咖啡師證照課程全解析｜SCA費用、價值、台灣與國際行情比較

在台灣咖啡市場持續成長、平均年複合成長率達 3.7% 的大環境下，取得「SCA Coffee Skills Program（CSP）」咖啡師證照，不僅能為履歷貼上全球通用的專業標章，也能直接反映在就業薪資與升職機會上。本頁將結合《SCA課程大綱》內容與最新市場數據，帶您完整解析咖啡師證照課程結構、費用，以及「SCA咖啡證照有用嗎？」的真實價值，協助您透過 桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy） 一步到位，邁向專業咖啡師之路。

SCA Coffee Skills Program（CSP）全覽

CSP 由 1 門 Introduction to Coffee 與 5 大模組（Barista Skills、Brewing、Green Coffee、Roasting、Sensory Skills）組成，每模組皆設 Foundation／Intermediate／Professional 三級課程。完成任一級別皆可取得官方證書並累積 Diploma 點數；Foundation／Intermediate／Professional 級分別為 5／10／25 分，累積滿 100 分即可申請 SCA Coffee Skills Diploma。

SCA 每年服務近 8萬名學員，在 70+ 國家設定全球專業標準。

六大課程模組 Foundation 級別｜台灣與國際學費一覽

＊SCA 線上註冊費（USD 25–50）多已含於台灣學費內，部分國際學費另計材料費、旅費、簽證等。

進階級別（Intermediate／Professional）費用趨勢

• Barista Skills Intermediate：約 USD 1,200（約 NT$37,200）
• Barista Skills Professional：約 USD 1,800（約 NT$55,800）
• Brewing Intermediate：約 EUR 930–970（約 USD 1,010 / NT$31,300）
• Roasting Intermediate：約 USD 1,200（約 NT$37,200）
• Roasting Professional：可達 CAD 2,650（約 USD 1,950 / NT$60,400）
• 其他模組進階價位近似，依設備耗材與地區而異。

台灣常見「基礎+中級」套裝價約 NT$28,000–42,000，多含 SCA 註冊費、考證與材料費。

咖啡師證照課程內容與進階路徑

桑卓咖啡研究學院的專業加值

• 課程含 SCA 線上考試啟用、專屬模擬題庫、實體機台練習時段。
• 「烘豆-感官-萃取」實作指導。
• 一次性「一口價」方案，含官方註冊與考證服務，無隱藏費用。
• SCA講師+Q Grader講師 雙證講師團，專業考官評核與教學。
• SLAYER頂級 商用級設備、折射儀（Refractometer）、電導率儀（Conductivity Meter）。
• 花更多的時間陪伴學員，一周一堂，讓學員有充足的時間吸收和成長。
• 舒適的環境，有如置身在歐洲宮廷。

SCA咖啡證照有用嗎？四大關鍵價值

• 國際標準與認可度：SCA 課綱為全球咖啡賽事與精品咖啡館採用，證照具備跨國移動力。
• 薪資與職涯升遷：台灣 Barista 年薪可達 NT$50 萬以上，證照是證明專業的快速指標。
• 產業成長紅利：2028 年台灣咖啡消費預估 3.8 萬噸，市場對高技術人才需求持續擴張。
• 學術與感官整合：結合感官、烘焙、萃取等跨模組學習，Diploma 累積學分深化專業領域。