對於桑卓主廚來說，這 19 年不僅是時間的累積，更是對地中海飲食文化的堅持，是對食材不妥協的任性。

「謝謝這 19 年來每一位走進桑卓的您們，是您們的品味，支撐了我們邁向百年的路。」

堅持歐洲傳統，每年進修的美味承諾

未來的 81 年，也請大家繼續支持我們，讓我們可以一直很「任性」。

我們堅持每年到歐洲進修 2~3 個月，深入當地挖掘歐洲經典的傳統料理。這不是為了創新而創新，而是為了將最正統的味道帶回高雄。

未來的我們還會繼續在這裡：

• 熬好湯，堅持天然風味。
• 做好菜，重現地中海百年的經典料理。
• 讓大家在桑卓的餐桌上，繼續遨遊地中海。

2026 等著大家來和我們喝咖啡、聊是非。

2026 新年快樂！願大家的品味與快樂，都像百年老店一樣禁得起考驗。