咖啡課程 台南｜咖啡課程 屏東｜咖啡課程 高雄｜咖啡永續發展課程
探索桑卓咖啡研究學院的永續發展咖啡證照課程
桑卓咖啡研究學院提供專業的咖啡永續發展課程，涵蓋從基礎到專業的全方位內容，幫助學員掌握咖啡產業的永續實踐與策略。無論您位於台南、屏東、高雄，本課程皆可透過實體或線上方式彈性學習。
課程內容
咖啡永續基礎（Coffee Sustainability Foundation）
- 時數：12小時
- 認識永續發展核心概念與產業挑戰
- 涵蓋環境、經濟、社會三大面向
氣候與咖啡（Climate & Coffee）
- 時數：16小時
- 探討氣候變遷與咖啡農業影響
- 實踐碳足跡與生物多樣性策略
合規、治理與報告（Compliance, Governance, and Reporting）
- 時數：12小時
- 學習永續報告撰寫與評估
- 提升企業決策中的永續治理
咖啡經濟（Coffee Economics）
- 時數：16小時
- 瞭解市場定價與經濟不平等
- 探討永續定價與認證制度
選擇桑卓咖啡研究學院的五大理由
- 國際標準教材，由 SCA AST 認證講師授課
- 2–4 人小班制教學，一週一堂深入理解
- 彈性實體與線上學習模式
- 循環輔導機制支援學以致用
- 結合在地產業數據與真實案例
立即報名，開啟您的永續咖啡之旅！
電話：07-780-8089
地址：高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
常見問題（Q&A）
Q1：這些課程適合初學者嗎？
A1：是的！我們的咖啡永續基礎課程專為初學者設計，無需背景即可入門。進階課程則更適合已有知識的學員。
Q2：課程是否提供證書？
A2：完成課程並通過考試後，您將獲得由 SCA 頒發的 Coffee Sustainability Program 國際證書。
Q3：課程是否支援英文或其他語言？
A3：目前課程主要以中文授課，若有特殊語言需求，請提前與我們聯繫。
閱讀更多/
走入歐洲飲食文化
咖啡喝不出差異怎麼辦？SCA 感官課程訓練味覺記憶
2026 年 6 月 16 日 尚無留言
咖啡喝不出差異怎麼辦？SCA 感官課程訓練味覺記憶。桑卓咖啡研究學院以一週一堂課、2~8 人小班實作與 SCA Coffee Skills Program 架構，協助零基礎、轉職者與想開咖啡館的人建立香氣辨識、風味描述、杯測流程、瑕疵味判斷與品質管理，把咖啡熱情變成穩定可用的專業能力。
開店自烘前必懂：SCA 烘豆課程帶你避開常見烘焙瑕疵
2026 年 6 月 16 日 尚無留言
開店自烘前必懂：SCA 烘豆課程帶你避開常見烘焙瑕疵。桑卓咖啡研究學院以一週一堂課、2~8 人小班實作與 SCA Coffee Skills Program 架構，協助零基礎、轉職者與想開咖啡館的人建立生豆判讀、烘焙曲線、RoR、發展時間與杯測回饋，把咖啡熱情變成穩定可用的專業能力。
烘豆不是只看顏色：SCA 咖啡烘焙訓練如何判斷發展程度
2026 年 6 月 16 日 尚無留言
烘豆不是只看顏色：SCA 咖啡烘焙訓練如何判斷發展程度。桑卓咖啡研究學院以一週一堂課、2~8 人小班實作與 SCA Coffee Skills Program 架構，協助零基礎、轉職者與想開咖啡館的人建立生豆判讀、烘焙曲線、RoR、發展時間與杯測回饋，把咖啡熱情變成穩定可用的專業能力。