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告別盲目摸索，跟著國際咖啡導師充實假期
專屬咖啡小白與想創業開咖啡館的你！桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 提供完整 SCA 咖啡拉花課程與各項專業認證。利用暑期進修，打下無可取代的專業基石。
🚀 立即諮詢官方 LINE 獲取暑期優惠為什麼我們堅持「一週一堂課」？
🕰️ 建立肌肉記憶 (Muscle Memory)
操作技能需要時間累積。市面上三到四天的密集課，往往讓人來不及吸收。一週一堂課的節奏，能讓你擁有足夠的時間實作與消化，形成最難被取代、決定未來工作效率與出品質量的肌肉記憶。
🔄 發現問題，立即修正
每週上完課，你能帶著明確的練習目標回去實作。在練習過程中遇到任何「卡關」，下一週就能直接回到課堂與老師討論、現場調整，讓學習變成「學得會、做得出來、做得穩」。
🤝 打造創業與人脈支持系統
一週一堂課讓同學之間有足夠的時間建立連結與默契。你將認識來自台灣各地、同樣想投入咖啡產業的夥伴，這份人脈往往會在你日後開店、合作與資源交換時，成為最長期的助力。
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跟著國際級導師，少走彎路
桑卓主廚 (Alessandro / Alex Lu) 擁有超過 30 年的餐飲與咖啡專業經驗。
身為 SCA Authorized Trainer (AST) 考官/講師 與 CQI Q-Graders Instructor 國際咖啡品質鑑定師講師，
桑卓將理論與實戰技能完美融合。親自帶領你從零基礎跨越門檻，直達國際專業頂尖領域。
暑期進修 常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡研究學院採用「一週一堂課」的節奏？
專為咖啡小白與零基礎學員設計。市面上常見的三到四天密集課往往時間不足以消化。我們的一週一堂課讓你每週上完課都能帶著明確目標回去實作，下一週再與老師討論、調整，累積無法被取代的「肌肉記憶」。
我完全沒有咖啡經驗，適合上SCA咖啡師課程嗎？
非常適合！我們的課程特別適合希望從零開始、以創業開咖啡館為目標的素人。小班制（2~6人迷你班）教學，確保導師能花更多時間陪伴學員邁向專業，循序漸進打下真正扎實的基本功。
3小時的咖啡拉花體驗班可以折抵學費嗎？
可以的！3小時咖啡拉花體驗班（定價1,985元）的學費，未來若報名SCA國際義式咖啡師證照課程，將可100%全額折抵，幫助您縮短學習曲線並降低總花費。
學習這些課程對未來想開咖啡廳有幫助嗎？
絕對有幫助。我們的課程不僅教授技術，更著重於為創業、成立咖啡館打下堅實的基礎。同時，一週一堂課讓同學間有足夠時間建立默契與人脈支持系統，這將在您日後開店、就業與資源交換時，成為最實際的長期助力。
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