咖啡拉花體驗班｜咖啡證照｜咖啡證照種類｜高雄咖啡課程

想在高雄一次取得 SCA (Specialty Coffee Association) 國際咖啡證照，又能親手拉出完美 Heart 與 Tulip？
桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 結合 30+ 年專業頂級餐飲經驗與 SCA 官方體系，推出「咖啡拉花體驗班」與 Coffee Skills Program (CSP) 全系列課程，讓您從零基礎到專業咖啡師，一次到位。

咖啡拉花體驗班：SCA義式咖啡師最佳預修班

體驗班學費 100% 折抵 義式咖啡師學費

• 3 小時即可奠定義式咖啡師基礎，零經驗也能自信進班！
• 預修定位：專為即將報名 SCA義式咖啡師 的學員設計，聚焦牛奶打發、注入流速與杯面控制三大核心技術，讓您在正式課程前就掌握義式流程與拉花方式。
• 高效銜接：體驗班學費 100% 折抵 義式咖啡師學費，縮短學習曲線、降低總花費。
• 完整體驗：視學員進度，從 Heart → Tulip → Rosetta 三大經典圖樣循序漸進。
• AST 講師即時指導：小班制保證每位學員獲得專屬回饋，快速修正奶泡質地與手腕角度。

什麼是 SCA 咖啡證照？

SCA 咖啡證照體系分為三大主軸：

1. Coffee Skills Program (CSP) 咖啡技能計畫
2. Coffee Sustainability Program (CSusP) 咖啡永續發展計畫
3. Coffee Technicians Program (CTechP) 咖啡機技師計畫

其中 CSP 依產業核心職能，再細分為 Barista Skills、Brewing、Sensory Skills、Roasting、Green Coffee (咖啡生豆) 與 Coffee Sustainability 六大模組，並採 Foundation → Intermediate → Professional 三階段制度，建立全球統一標準。

桑卓咖啡研究學院的課程優勢

• 國際兩大系統授權講師：由獲得 SCA 講師 與 Q Grader 授課，理論 × 實務一次到位。
• 1 : 4 小班實戰：確保每位學員親手完成杯拉花，充分練習、拒絕填鴨式密集班。
• ESG 永續理念融入教學：培養綠色競爭力。
• 完整設備：SLAYER 義式機、折射儀 Refractometer…頂級設備。

課程架構與證照種類

sca咖啡證照有用嗎？

• 能力可量化：每張 SCA 證照附帶學分與等級，雇主可直觀對照職能深度。
• 薪資競爭力：持有 Barista Skills Intermediate 以上者，平均起薪高出市場 15–20%。
• 國際通用證照：SCA 標準在 100+ 國家通行，海外就業或移民皆具加分效果。
• 創業利器：全面掌握咖啡烘焙、感官、沖煮到維修，免靠外包即可營運精品咖啡館。