從烘豆課到百萬創業夢
打造你的精品咖啡館傳奇
結合 SCA CVA 感官系統與 30+ 年實戰經驗，高雄最專業的 SCA 烘豆課程。拒絕填鴨式教學，我們是你的創業陪跑教練。
🏅 國際雙系統導師
SCA AST 講師與 Q Grader 講師雙重資格認證。不只教操作，更教你符合國際標準的「感官語言」。
🐢 一週一堂深度學習
我們拒絕三天速成。每週一堂課，讓你有時間消化、練習與反芻。技術是長在身體裡的，不是硬記的。
☕ 結合 CVA 與創業
導入最新 SCA Coffee Value Assessment 系統，利用數據與感官開發熱銷產品，讓你的豆子擁有定價權。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
你是否夢想擁有一間散發著迷人香氣的精品咖啡館？在競爭激烈的紅海中，「風味」是靈魂，「技術」是基石。我們不只教你烘豆，我們教你如何用烘豆撐起一門生意。
- ✅ 體驗課程學費折抵：100% 體驗班學費可折抵 SCA 課程。
- ✅ 建立餐飲界人脈：8~12 周的上課時間，結識未來的合作夥伴。
- ✅ 頂級商用級設備：使用 SLAYER 咖啡機、折射儀等專業儀器教學。
- ✅ 超高通過率：含 SCA 線上考試專屬模擬題複習，考證無壓力。
課程方案選擇
☕ 3小時烘豆課程入門體驗
邁向烘豆師的第一步，無壓力嘗試
還不確定自己是否適合烘豆？這堂課讓你親手操作專業設備，感受咖啡豆在爐火中轉變的魔力。報名正式課程可全額折抵！
價格：$2,650 元 (可全額折抵學費) #零基礎友善 #高雄烘豆體驗
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從物理化學變化、熱力學到烘焙曲線 (Profile) 設計。結合行銷與感官分析，學會如何穩定品質並滿足顧客需求。適合想開設自家烘焙咖啡館的您。
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常見問題 FAQ
完全沒有經驗可以上 SCA 烘豆課嗎？
絕對可以！我們的課程設計從基礎開始，SCA Foundation 級別就是專為初學者設計。我們更有「3小時入門體驗」，讓您先嘗試再決定是否深入進修。
你們的課程跟其他補習班有什麼不同？
最大的不同在於「陪伴式教學」與「創業導向」。我們不採速成填鴨，而是一週一堂課，給予練習與消化時間。此外，課程結合 SCA CVA 感官評估與行銷分析，教您的是「能獲利的技術」。
考到證照後對創業有幫助嗎？
非常有幫助。SCA 證照是全球通用的專業認可，能提升顧客對品牌的信任度。更重要的是，課程中學到的品質控管（QC）與風味設計能力，是咖啡館長久經營的核心競爭力。