西班牙˙松露

松露Truffle是一群隱於地下的珍稀真菌，屬於 Tuber 屬（genus Tuber）。它們的一生皆在地下生活(除了人類把它挖掘出來外)，並形成被稱為果實體的構造。為了順利產生這些珍貴的果實體，松露必須與特定樹種（例如橡樹、榛樹、白楊木等）建立共生關係