暑假進修課程大公開！桑卓咖啡研究學院 SCA 咖啡拉花與全方位咖啡證照課程

暑假是自我投資與進修的最佳時機！無論您是想培養第二專長的咖啡素人，還是正籌備開店的創業家，桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）為您準備了最完整、最符合實戰需求的專業咖啡課程。

為什麼新手學咖啡，我們堅持「一週一堂課」？

市面上常見的「三到四天密集課」，多半更適合已有操作經驗的人用來補強與進階；但對完全沒有咖啡經驗的新手而言，時間往往不足以消化、練習與修正，學完回去遇到問題也容易卡關。

而我們採用「一週一堂課」的節奏，專為咖啡小白與零基礎學員設計：

• 建立肌肉記憶 (Muscle Memory)：這正是最難被取代、也是最能決定您未來工作效率與出品質量的核心能力。
• 做中學，學中覺：每週帶著明確練習目標回去實作，下週直接回到課堂與老師討論、現場調整與修正。
• 建立人脈與支持系統：同學之間有足夠時間建立連結與默契。這份人脈往往會是您日後開店、就業與資源交換時最長期的助力。

頂尖國際師資：跟著 SCA AST 桑卓老師學咖啡

我們的課程由具備超過 30 年專業餐飲與咖啡經驗的 桑卓主廚 (Alex Lu) 親自帶領。桑卓不僅是 SCA 咖啡技能認證考官 / 講師 (Authorized SCA Trainer – AST)，同時也是 CQI Q-Graders 國際咖啡品質鑑定師課程講師。將全球最頂尖的餐飲與咖啡知識，系統性地帶入您的學習歷程中。

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