【咖啡師證照攻略】2025 最新費用與課程解析｜從夢想到開店
作者：桑卓咖啡研究學院 SCA AST / Q Grader 團隊
你的咖啡館夢想，值得用最專業的實力來守護。
對於許多人來說，擁有一間充滿咖啡香氣的店鋪，是人生最浪漫的願景。但在這份浪漫背後，支撐起一家名店的，不僅是裝潢與氛圍，更是對 風味的極致掌控 與 專業的職人技術。
作為一名 SCA AST（授權講師）與 Q Grader（咖啡品質鑑定師），我深知在這個競爭激烈的市場中，唯有具備國際認證的實力，才能讓你的夢想落地生根。今天，我們將深入剖析 SCA 咖啡師證照課程 的核心價值，並公開透明地解析費用，助您在 桑卓咖啡研究學院 找到通往成功的捷徑。
為什麼你需要 SCA 國際咖啡師證照？
在精品咖啡的世界裡，SCA（Specialty Coffee Association）證照不僅是一張紙，它是全球通用的語言。以下是四大核心模組解析：
1. 義式咖啡師 (Barista Skills)
這是開店者的必修課。從磨豆機的調校、完美的濃縮萃取，到絲滑的奶泡與拉花藝術，訓練您在吧台後的「速度」與「品質」。
2. 咖啡烘焙 (Roasting Skills)
想讓你的咖啡館與眾不同？掌握烘焙技術是關鍵。這不僅能大幅降低原物料成本，更能創造出屬於自家店鋪的「簽名風味」。
3. 咖啡沖煮 (Brewing Skills)
手沖咖啡是展現豆子個性的舞台。透過金杯理論與科學萃取，將「感覺」轉化為「數據」。
2025 咖啡師證照費用一覽表
在桑卓咖啡研究學院，我們堅持透明與高品質的教學。報名「基礎+中級」的套裝課程，是 CP 值最高的學習路徑：
| 課程模組 (SCA Modules) | 適合對象 | 桑卓學院優惠價 (初+中級) |
|---|---|---|
| 全方位基礎入門 | 零基礎、興趣探索 | NT$ 12,800 |
| 義式咖啡師 (Barista) | 開店必修、職業咖啡師 | 約 NT$ 27,500 - 28,000 |
| 咖啡沖煮 (Brewing) | 手沖愛好者、吧台手 | 約 NT$ 27,800 |
| 咖啡烘焙 (Roasting) | 自家烘焙店主、烘豆師 | 約 NT$ 32,000 |
| 感官杯測 (Sensory) | 品管人員、生豆採購 | 約 NT$ 29,800 |
💡 講師專業提示： 費用通常包含講師費、場地器材、高品質練習豆及講義。補考費用（若未通過）約 $2,500 - $5,800 不等，但在桑卓學院，我們以小班制紮實教學確保高通過率。
常見問題 (FAQ)
Q1: 新手應該先上哪一門課？
如果您完全沒有經驗，推薦從 全方位實戰咖啡師基礎入門 開始；若您明確想開店，建議直接報名「義式咖啡師」與「咖啡烘焙」的初中級套裝課程。
Q2: 課程費用可以分期嗎？包含證照費嗎？
費用細節視當期活動而定，桑卓咖啡研究學院提供最具競爭力的組合優惠，建議直接點擊下方按鈕加入 LINE 詢問最新方案。
Q3: 為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
我們擁有 SCA AST 與 Q Grader 雙重認證講師，堅持小班制實戰教學，並融入大量「開店實務經驗」，不只教您技術，更教您如何獲利。
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