別再滑手機了！精選暑假進修與假日課程，讓你收穫滿滿的咖啡專業
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這個暑假，給自己一個脫胎換骨的機會
炎炎夏日，與其宅在家中滑手機，不如為自己的未來投資一項「帶得走」的專業技能！無論你是懷抱著開咖啡館的創業夢，還是想培養一項迷人的第二專長，桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 的暑假進修課程，絕對是你的最佳選擇。
為什麼選擇我們？打破傳統的「一週一堂課」哲學
市面上常見的「三到四天密集課」，多半更適合已有操作經驗的人用來補強與進階；但對完全沒有咖啡經驗的新手而言，時間往往不足以消化、練習與修正，學完回去遇到問題也容易卡關。
我們堅持採用「一週一堂課」的教學節奏，專為咖啡小白與零基礎學員設計：
- 扎實肌肉記憶（Muscle Memory）： 操作技能需要時間累積，肌肉記憶正是最難被取代、最能決定工作效率與出品質量的核心能力。
- 即時反饋與修正： 每週上完課，你能帶著明確目標回去實作；下週回到課堂，直接與老師討論、現場調整，讓學習變成「學得會、做得出來、做得穩」。
- 累積黃金人脈： 一週一堂課讓同學之間有足夠時間建立默契，認識來自各地想投入咖啡產業的夥伴。這份支持系統，將是你未來開店與合作的最佳助力。
熱門暑假進修課程一覽
3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧
適合無咖啡經驗、咖啡素人。想試水溫？這是最好的開始！
特色：體驗班學費 100% 折抵 SCA義式咖啡師學費，縮短學習曲線、降低總花費。
人數：1~6人/迷你班
定價：$1,985
透過 LINE 報名SCA國際義式咖啡師證照 咖啡拉花課程 (初級+中級)
花更多時間陪伴學員邁向專業咖啡師，為創業、成立咖啡館打下堅實基礎。
包含：機器操作、萃取原理、進階拉花技巧。
人數：2~4人/迷你班
優惠價：$27,800
索取詳細課表SCA國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
從新手到專業，全面掌握SCA咖啡烘焙技術。
內容：生豆特性、烘焙機操作、烘焙三階段（脫水、梅納、焦糖化）、數據化管理與建立個人風格。
人數：2~4人/迷你班
優惠價：$32,000
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常見問題 (FAQ)
完全沒有咖啡經驗的新手可以報名嗎？
絕對可以！我們的課程專為咖啡小白與零基礎學員設計。無論是3小時的體驗班，還是SCA國際認證初級+中級課程，都是由專業AST講師從最基礎的理論與操作開始教起，特別適合希望從零開始、甚至以創業開咖啡館為目標的人。
為什麼課程安排是「一週一堂課」而不是密集班？
市面上常見的「三到四天密集課」，時間往往不足以讓新手消化與練習。我們採用「一週一堂課」，是因為操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。每週上完課帶目標回去實作，下週回課堂與老師討論修正，這樣的循環才能讓你真正「學得會、做得出來、做得穩」。
3小時咖啡拉花體驗班的學費，真的能折抵SCA課程嗎？
是的！參加定價 $1985元的「3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧」體驗班，學費可 100% 全額折抵 SCA義式咖啡師證照課程（初級+中級）的學費。這能幫助您先探索興趣，同時縮短未來的學習曲線並降低總花費。
取得SCA國際咖啡師證照對未來創業有幫助嗎？
非常有幫助。SCA證照不僅是國際認可的專業標準，在我們長達數週的培訓中，您將學會包含萃取、烘焙、感官等咖啡館必備的實戰技能。此外，長期的課程也能讓您結識志同道合的夥伴，建立未來開店、合作與資源交換的寶貴人脈。
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