_完全零基礎!我可以在桑卓咖啡考取第一張SCA證照嗎? 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 「我只是個每天喝三合一的上班族,連手沖都沒碰過…」「看到課程裡那些專業名詞,像是Espresso萃 […] _完全零基礎!我可以在桑卓咖啡考取第一張SCA證照嗎? 閱讀全文 »
_咖啡杯測師都在做什麼?SCA感官課程帶你開發味蕾天賦 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 請先閉上眼睛,回想一下你今天早上喝的那杯咖啡。現在,誠實地問自己一個問題: 你喝到的是一杯單純的「提神苦水」, _咖啡杯測師都在做什麼?SCA感官課程帶你開發味蕾天賦 閱讀全文 »
_咖啡烘焙證照值得考嗎?從選豆到烘豆,解鎖風味的魔法 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 在精品咖啡的世界裡,如果說咖啡師是將風味完美呈現的藝術家,那麼咖啡烘焙師,就是賦予咖啡豆靈魂與個性的「風味魔法 _咖啡烘焙證照值得考嗎?從選豆到烘豆,解鎖風味的魔法 閱讀全文 »
手沖咖啡新手指南:從0到1,用5個簡單步驟沖出你的第一杯好咖啡 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 手沖咖啡新手指南:從0到1,用5個簡單步驟沖出你的第一杯好咖啡 | SCA咖啡師認證 想像一個悠閒的週末早晨, 手沖咖啡新手指南:從0到1,用5個簡單步驟沖出你的第一杯好咖啡 閱讀全文 »
為什麼咖啡的 Honey Process(蜜處理)叫做「蜜處理」?|桑卓 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 為什麼咖啡的 Honey Process(蜜處理)叫做「蜜處理」?(含歷史、名詞對照、比較表) 首頁 › 咖啡 為什麼咖啡的 Honey Process(蜜處理)叫做「蜜處理」?|桑卓 閱讀全文 »
冷萃咖啡 作法|冷萃咖啡 自製|咖啡師證照 高雄 台南 屏東 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)專業實務指南|配方、TDS/EY、SOP、Nitro 氮氣冷萃 冷 冷萃咖啡 作法|冷萃咖啡 自製|咖啡師證照 高雄 台南 屏東 閱讀全文 »
74158稱霸COE的花香柑橘之星 | 桑卓咖啡研究學院 | 咖啡課程 高雄 發佈留言 / 咖啡課程, 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 74158——稱霸COE的花香柑橘之星 | 桑卓咖啡研究學院 74158——稱霸COE的花香柑橘之星 | 桑卓 74158稱霸COE的花香柑橘之星 | 桑卓咖啡研究學院 | 咖啡課程 高雄 閱讀全文 »
【咖啡與永續】為何一張咖啡師證照代表著責任?從產地到杯中的綠色旅程 | 桑桌咖啡學院 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 當你啜飲一口手沖咖啡,感受那細緻的花果香氣在口中綻放時,你是否曾想過,這份美好的風味,是經歷了多麼漫長的旅程才 【咖啡與永續】為何一張咖啡師證照代表著責任?從產地到杯中的綠色旅程 | 桑桌咖啡學院 閱讀全文 »
【咖啡沖煮變因】水溫/研磨/粉水比的風味秘密,為何專業咖啡課程是關鍵? | 桑桌咖啡學院 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 你是否曾有過這樣的經驗:在咖啡館喝到一杯驚為天人的手沖咖啡,興沖沖地買了同款豆子回家,卻怎麼也沖不出那樣的迷人 【咖啡沖煮變因】水溫/研磨/粉水比的風味秘密,為何專業咖啡課程是關鍵? | 桑桌咖啡學院 閱讀全文 »
咖啡新手入門:SCA國際咖啡師證照課程真的適合我嗎? 發佈留言 / 咖啡資訊平台 / 桑卓/Alessandro 熱愛咖啡的您,是否常常被咖啡廳裡那杯香醇濃郁的咖啡所吸引?是否也曾夢想過自己也能沖煮出令人驚豔的咖啡?在您開始 咖啡新手入門:SCA國際咖啡師證照課程真的適合我嗎? 閱讀全文 »