3小時了解虹吸咖啡壺技巧|Siphon(塞風)咖啡課程|虹吸壺課程 高雄

快速了解虹吸咖啡壺技巧|Siphon塞風咖啡課程|桑卓咖啡研究學院

快速了解虹吸壺咖啡技巧|高雄虹吸咖啡課程|桑卓咖啡學院

快速了解虹吸壺咖啡技巧|高雄虹吸咖啡課程|桑卓咖啡學院

為什麼要學習虹吸壺咖啡?

  • 視覺與風味兼具:虹吸壺利用壓力變化與水蒸氣推力,讓萃取過程充滿戲劇張力。
  • 精準掌控萃取:透過溫度、比例與研磨度的調整,呈現更細膩層次的咖啡。
  • 提升咖啡專業度:結合科學原理與美感展現,是咖啡師技能升級的好選擇。

課程特色

  • 專業SCA AST講師:由認證講師親自授課,內容保證專業。
  • 完整學習流程:從器具認識、豆子挑選、實作到風味調整。
  • 小班制教學:1~4人,確保每位學員都能實際操作與獲得回饋。
  • 三小時高效率:快速學會虹吸壺操作與風味掌控。

課程大綱

  1. 虹吸壺原理:結構解析與壓力原理。
  2. 咖啡豆選擇與研磨:不同豆種與烘焙的研磨建議。
  3. 溫度與水質控制:火力、電子爐與酒精燈應用,水質的影響。
  4. 實作與風味調整:從預浸到攪拌的每一環節都練習。
  5. 課後延伸應用:特殊風味設計與商業應用。

適合對象

  • 咖啡初學者
  • 進階愛好者與業者
  • 咖啡師專業進修

課程資訊

地點:高雄市鳳山區青年路二段216巷1號

時數:3小時

費用:$1985

報名方式:

課程常見問題(Q&A)

不需要,課程從器具介紹開始,適合完全新手。

歡迎自備器具,老師也會現場提供示範用具。

可以,課程設計讓你能獨立完成一整套沖煮流程。

非常適合,課程會說明如何將虹吸壺應用於商業情境中。

閱讀更多/

走入歐洲飲食文化

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

購物車