入門基礎手沖咖啡課程與SCA手沖咖啡沖煮萃取師課程 咖啡課程高雄
您是否也曾夢想，親手沖煮出一杯風味層次分明、香氣迷人的完美咖啡？或者，您心中的藍圖，是一家轉角飄香、充滿溫度的咖啡廳？
在高雄，這一切夢想的起點，就在 桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)。
我們不只是教授技術，更是點燃您對咖啡熱情的催化劑。身為專業的SCA AST（授權SCA訓練講師），我們深知從零基礎到專業咖啡師，甚至成為一名創業者，您需要的SCA系統化教育、精準的指導，以及最重要的——持續不斷的熱情與支持。
為什麼您的第一堂咖啡課，應該在高雄桑卓？
在資訊爆炸的時代，網路上的教學影片隨處可見，但真正的「專業」無法輕易複製。咖啡是一門科學，也是一門藝術。您需要的，是一位能帶領您「知其然，並知其所以然」的專業導師。
在桑卓，我們的咖啡課程不僅僅是SCA國際認證，更是一趟深入探索咖啡世界的旅程。我們為不同需求的您，規劃了最精實的路徑：
1. 夢想的敲門磚：3小時了解手沖咖啡基礎技巧
對於剛萌芽的咖啡興趣，或是想為生活增添儀式感的您，這堂課是您的最佳起點。
- 您將學到： 破除手沖迷思，掌握水溫、研磨、流速的黃金三角，親手萃取出屬於您的第一杯精品咖啡。
- 適合對象： 零基礎咖啡愛好者、手沖咖啡入門者。
2. 邁向專業之路：SCA手沖咖啡沖煮萃取師證照課程
如果您渴望的不僅是「會沖」，而是「精通」，那麼SCA的國際認證將是您專業履歷上最閃亮的勳章。
- 您將學到： 從咖啡豆的科學、感官分析（杯測），到精確控制各項變因，掌握金杯理論 (Golden Cup)，穩定萃取出咖啡豆的最佳風味。
- 適合對象： 尋求專業SCA證照、未來想從事咖啡行業、渴望深度鑽研手沖技術者。
3. 咖啡的視覺藝術：專業拉花課程
一杯拿鐵的靈魂，除了濃縮咖啡與牛奶的完美融合，更在於那抹令人驚嘆的拉花。我們的拉花課程將帶您從基礎奶泡發泡到複雜圖形的雕琢，讓您的咖啡不只好喝，更好看。
洽詢拉花課程咖啡廳創業的最佳課程：我們是您最強大的後盾
我們知道，許多人的終極夢想是擁有一間自己的咖啡廳。桑卓咖啡研究學院的課程，被許多學員譽為咖啡廳創業的最佳課程。
「畢業後我們依然是您們背後的強大資源，陪伴你們不斷壯大。」
這不僅僅是一句口號。身為SCA認證導師，我們擁有豐富的業界經驗與資源。從課程中建立的紮實技術，到畢業後的開店諮詢、吧檯動線規劃、設備採購建議，甚至是營運SOP的建立，桑卓都將是您最堅實的後盾與顧問團隊。
您的咖啡傳奇，就從高雄桑卓開始
別讓您的夢想，停留在「想想而已」。
無論您是想培養一個療癒的愛好，還是立志成為專業咖啡師，甚至開創自己的事業版圖，桑卓咖啡研究學院都是您在高雄的最佳選擇。
常見問答 (FAQ)
當然！我們的「3小時手沖咖啡基礎入門課程」就是專為零基礎、對咖啡充滿好奇的您所設計。SCA 證照課程也是從基礎級 (Foundation) 開始教學，AST 講師會確保您從根本打好基礎，請安心報名。
我們的 SCA 課程內容包含完整的理論與術科考核。只要您在課程期間認真學習，並通過最終的筆試與術科測驗（講師會給予充分指導），我們將協助您登錄 SCA 系統，取得全球認可的國際證照。
非常好的問題！作為「咖啡廳創業的最佳課程」，我們強烈建議創業者除了手沖技術外，還需精進「義式咖啡師 (Barista Skills)」與「咖啡拉花 (Latte Art)」課程。完整的技術組合是咖啡廳成功的基石。歡迎透過 官方 LINE 諮詢我們的「創業全修班」方案，我們也提供後續的創業輔導。
絕對是的。這不只是一句口號，而是桑卓咖啡研究學院的核心承諾。我們的 AST 講師擁有豐富的業界人脈與開店實務經驗。從吧檯動線設計、設備採購建議、豆單SOP建立，到營運中遇到的疑難雜症，我們都是您最強大的顧問團，陪伴您在咖啡事業上不斷壯大。