高雄咖啡課程 SCA國際咖啡烘焙證照課程
(入門基礎初級+中級+專業高級) 烘豆課
結合 SCA咖啡感官課程 和 SCA CVA｜專為創業開店設計｜一週一堂深度學習
📱 立即加入官方 LINE 諮詢為什麼選擇桑卓的高雄咖啡課程？專為創業開店設計
高雄咖啡市場競爭激烈，單靠興趣無法長久。桑卓高雄咖啡課程不僅教你烘豆技術，更融入咖啡產業分析與咖啡館創業輔導，讓你從選豆、烘焙、品飲到店面營運一氣呵成。
我們的課程結合：
- SCA咖啡感官課程：訓練味覺與嗅覺，精準辨識風味輪廓
- SCA CVA：教你評估生豆品質、計算成本與定價策略
- 創業實戰模組：品牌定位、供應鏈管理、行銷推廣
畢業後陪伴式教學：我們不是「結業就結束」——桑卓成為你背後的強大資源，持續陪伴你在咖啡產業不斷壯大。
課程特色：一週一堂，深度學習而非填鴨式教學
桑卓採用一週一堂、每次3-6小時的深度學習模式，讓你有足夠時間：
- 實際操作烘豆機（家用級到商用級）
- 記錄每一次烘焙曲線與風味變化
- 回家反覆杯測、調整參數
「終於懂為什麼同一支豆子，烘出來風味差這麼多！」—— 學員真實反饋
入門首選：3小時烘豆課程體驗，直接銜接SCA國際證照
想知道烘豆的魅力？從 3小時烘豆課程入門體驗 開始！
- 課程內容：認識烘豆機結構、生豆物理變化、基礎烤度控制
- 實作重點：親手完成3種不同烤度，並杯測風味差異
- 價格：僅 $2,650 元
SCA國際咖啡烘焙證照課程：入門基礎 → 中級 → 專業高級完整進階
桑卓提供 SCA國際咖啡烘焙證照課程(入門基礎初級+中級+專業高級)，符合 SCA Coffee Skills Program 全球標準，每階段皆包含理論 + 實務考試，頒發國際認證。
| 級數 | 核心內容 | 適合對象 |
|---|---|---|
| Roasting Foundation (入門基礎初級) | 烘焙週期、烤度等級、豆子物理變化、機器保養、防火安全 實作：完成3種烤度 + Roast Log | 烘豆新手、咖啡館員工、創業初期老闆 |
| Roasting Intermediate (中級) | 烘焙曲線設計、熱傳導、發展時間影響、樣品烘豆、安全管理 實務考試：精準控制顏色 + Roast Log | 有基礎者、想精進技術者 |
| Roasting Professional (專業高級) | 曲線開發、褐變反應、氣體原理、缺陷辨識、混豆策略、QC流程 實務考試：嚴格時間內烘出指定發展時間 + 杯測辨缺陷 | 進階烘豆師、品牌主理人 |
完整證照課程（基礎+中級）價格：$32,000 元
📜 立即報名 SCA國際證照課程結合SCA咖啡感官課程與SCA CVA，打造全鏈條專業能力
| 課程模組 | 核心價值 |
|---|---|
| SCA咖啡感官課程 | 使用SCA風味輪、杯測表，精準描述酸度/甜感/餘韻 |
| SCA CVA | 生豆評級、缺陷豆辨識、商業定價模型，確保每批豆子「值這個價」 |
「以前只會說『好喝』，現在能精準說出『衣索比亞水洗耶加雪菲，帶有茉莉花與檸檬草香，發展時間1:45達成完美甜感』——顧客買單率暴增！」
桑卓咖啡研究學院：你的終身咖啡夥伴
- 國際師資：講師持有 SCA AST（授權培訓師）資格，實戰經驗超過10年
- 專業設備：Giesen、Probat、Agtron、杯測室一應俱全
- 高雄唯一：同時開設SCA烘焙全級數 + 感官 + CVA 的學院
- 畢業後支援：校友社群、生豆團購、設備租賃、創業貸款諮詢
常見問題 (FAQ)
課程需要自備烘豆機嗎？
不需要！桑卓提供從家用到商用級烘豆機，所有設備免費使用，畢業後也可協助租賃或團購。
一週一堂適合上班族嗎？
非常適合！我們有晚間班與週末班，彈性安排，讓你邊工作邊進修。
證照國際認可嗎？
100% 國際認可！SCA證照全球通用，履歷加分、創業融資、國外求職皆適用。
畢業後有創業輔導嗎？
有！我們提供菜單設計、品牌定位、供應鏈媒合，甚至協助申請青創貸款。
🔥 立即報名，開啟你的咖啡創業之路
名額有限，錯過就等下期！
📱 點我加入官方 LINE 免費諮詢