桑卓咖啡研究學院｜3小時入門基礎手沖咖啡課程 & SCA手沖咖啡沖煮萃取師課程｜專業咖啡課程高雄推薦
您是否正在高雄尋找專業的咖啡課程？無論您是想探索手沖咖啡的迷人風味，還是立志成為一名專業的SCA認證咖啡師，甚至夢想開設一間屬於自己的咖啡廳，桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 都是您在高雄地區的唯一首選。
我們不僅僅是SCA（國際精品咖啡協會）授權的訓練講師 (AST)，我們更是您咖啡職涯與夢想的領航員。
咖啡師的靈魂，不該只為一張證照而生
我們教你如何成為真正的咖啡師，而不只是教你如何考取證照。
一張證照或許能證明您「學過」，但真正的專業在於「精通」。我們堅持「一周一堂課，穩紮穩打，深入學習」的教學模式。這種步調能確保您有足夠的時間吸收、練習並內化每一項關鍵技術——從水質、研磨、水溫、流速到萃取理論。我們培養的是您獨立思考與解決問題的能力，這才是咖啡師最寶貴的資產。
您的第一步：3小時入門基礎手沖咖啡課程
對於剛接觸手沖咖啡，或想確認自己興趣的您，我們設計了完美的起點：3小時了解手沖咖啡基礎技巧。
這不只是一堂體驗課，這是一次零風險的專業啟蒙。在這3小時中，您將親手操作專業器材，理解影響風味的關鍵變因，並沖煮出屬於自己的第一杯精品咖啡。
✨ 桑卓獨家承諾
為了鼓勵您深入探索咖啡的殿堂，這堂3小時入門基礎手沖咖啡課程體驗班學費，未來可 100% 全額折抵SCA手沖咖啡課程！
立即洽詢 3小時入門班您的專業之路：SCA手沖咖啡沖煮萃取師課程
當您準備好踏上專業咖啡師的旅程，我們的王牌課程正等著您：SCA手沖咖啡沖煮萃取師證照課程 （基礎級+中級）。
這門課程是SCA咖啡技能計畫 (CSP) 中最受歡迎的模組之一。您將系統性地學習：
- 基礎級 (Foundation): 建立手沖咖啡的標準化流程與核心知識。
- 中級 (Intermediate): 深入探討萃取變因、金杯理論 (Gold Cup) 與風味輪廓分析，具備調控風味的專業能力。
在桑卓咖啡研究學院，SCA證照只是您學習成果的「附加品」，您真正帶走的是能靈活運用於任何場域的沖煮硬實力。
預約 SCA 專業課程不只是畢業，更是夥伴：咖啡廳創業的最佳後盾
您是否夢想在高雄的某個街角，開設一間充滿個人風格的咖啡廳？我們打造了「咖啡廳創業的最佳課程」，教授的不只是技術，更涵蓋營運思維、設備規劃與品質控管。
畢業後，我們依然是您們背後的強大資源，陪伴你們不斷壯大。
無論是後續的營運問題、進階技術研討，或是供應商資源的引介，桑卓咖啡研究學院都是您最強大的後盾。
諮詢咖啡創業課程常見問題 (FAQ)
Q: 3小時入門課的學費真的可以100%折抵SCA課程嗎？
是的，完全正確！我們希望鼓勵真正有興趣的學員無痛升級，因此3小時入門班的學費，未來報名「SCA手沖咖啡沖煮萃取師課程」時，可以100%全額折抵。
Q: 為什麼課程是「一周一堂課」，而不是密集班？
我們的教學理念是「穩紮穩打，深入學習」。咖啡沖煮是一門需要大量練習和「內化」的手藝。我們發現「一周一堂課」的模式，能給予學員足夠的時間回家練習、消化、並帶著問題回到課堂，學習效果遠勝於填鴨式的密集班。我們培養的是咖啡師，而不只是證照考生。
Q: 我完全沒有經驗，適合直接上SCA課程嗎？
絕對可以。我們的SCA課程是從「基礎級 (Foundation)」開始教起，非常適合零經驗的初學者。如果您想先確認自己的興趣，我們也非常推薦您先參加「3小時入門基礎手沖咖啡課程」，體驗後再決定，學費還可以全額折抵SCA課程，是零風險的最佳選擇。
Q: 關於咖啡廳創業，畢業後真的有支援嗎？
是的，這正是桑卓咖啡研究學院與眾不同之處。我們承諾「畢業後我們依然是您們背後的強大資源」。我們提供的不只是課程，更是一個咖啡產業的交流平台與後盾。無論是營運、吧檯動線、設備採購、甚至豆單設計，我們都樂意提供專業建議，陪伴您在創業路上不斷壯大。