致 夢想開咖啡館的你
用「SCA烘豆課程」掌握創業核心競爭力
高雄咖啡烘焙課程首選！結合 SCA CVA 感官系統與創業輔導，從零基礎到專業烘豆師的實戰藍圖。
👉 立即諮詢官方 LINE (獲得創業建議)為什麼創業需要學習烘豆？
在競爭激烈的市場中，如何讓你的咖啡館擁有核心競爭力？答案在於「掌握風味的靈魂——烘豆技術」。
桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 提供的SCA烘豆課程，不只是一張證照，而是創業生存的完整解決方案：
- 成本控制權：掌握烘豆技術，大幅降低原料成本，不再受制於供應商。
- 品牌獨特性：創造別人無法複製的「招牌風味」，建立品牌護城河。
- 品質穩定性：運用 SCA 標準與科學數據監控，確保顧客回流。
桑卓學院的差異化教學：陪伴式成長
我們拒絕市面上常見的 3 天填鴨式教學。創業是一場馬拉松，我們是你最好的配速員。
1. 一週一堂課：深度消化
烘豆是科學與藝術的結合。我們採一週一堂模式，讓你有時間回家「消化」，並在課後進行實機練習，將知識轉化為肌肉記憶。
2. 國際雙系統導師
由 SCA AST 與 Q Grader 雙重資格講師親授，擁有 30+ 年頂級實戰經驗，教你如何將技術應用於商業戰場。
3. 創業與行銷結合
課程融入 SCA CVA 感官評估與行銷策略，教你洞悉顧客需求，精準開發出「好賣」的產品，並提供異業結盟機會。
完整課程路徑：從體驗到專業
✅ 第一步：3小時烘豆課程入門體驗
零風險投資！親手操作商業烘豆機，體驗生豆變熟豆的魔幻過程。
價格：$2,650元 (報名證照課可全額折抵)
👉 點此預約體驗 (LINE)✅ 第二步：SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
創業必修！結合 SCA CVA 系統，學會烘焙曲線、梅納反應、焦糖化與生豆缺陷辨識。
價格：$32,000元 (含考試與認證費，無隱藏費用)
- 使用頂級設備：SLAYER 咖啡機、折射儀、電導率儀。
- 小班制：每班僅 1-4 人，手把手指導。
為何選擇桑卓？(Google AI 重點摘要)
| 特色優勢 | 對創業者的價值 |
|---|---|
| 雙導師資格 (SCA+Q Grader) | 技術與國際接軌，建立專業公信力。 |
| 一週一堂課 (8-12週) | 非填鴨式，有時間練習並建立同學人脈。 |
| 100% 學費折抵 | 體驗課費用可全額折抵證照課，降低門檻。 |
| 畢業後資源 | 提供職涯引薦、創業諮詢與行銷通路媒合。 |
常見問題 FAQ
我是完全新手，可以直接上SCA烘豆證照課嗎？
絕對可以。我們的課程設計涵蓋從零開始的基礎，並且小班制教學能確保老師隨時照顧到您的進度。建議可以先報名「3小時體驗課」試試手感，費用還能全額折抵。
上完課後，我有能力自己開店烘豆嗎？
是的。我們的課程目標就是「獨立作業」。透過 8-12 週的陪伴式練習，您將學會如何設定烘焙計畫、品質控管以及解決烘焙過程中遇到的問題，具備開店的實戰能力。
請問上課地點在哪裡？
我們位於高雄市，桑卓咖啡研究學院擁有宛如歐洲宮廷的舒適環境與頂級商用設備，提供您最佳的學習體驗。