咖啡烘焙課程|桑卓咖啡研究學院 SCA 烘豆課程

專為咖啡館創業者設計的系統化烘焙、感官與創業輔導路徑

為創業設計

把熱情變成事業:從 3 小時體驗到 SCA 烘豆師

桑卓咖啡研究學院結合 SCA 咖啡感官課程、CVA 評估與創業輔導,提供完整的烘豆課程(入門基礎、初級、中級、專業)與 3 小時入門體驗,幫助你成為能在市場上持續獲利的烘豆師與咖啡館創業者。

課程亮點

  • 國際雙系統導師:SCA 講師 + Q Grader,30+ 年實務經驗,教你符合國際標準的烘焙與杯測技巧。
  • 一週一堂、深度學習設計:留給你時間練習、消化與調整,不是速成的填鴨式教學。
  • 真正的創業輔導:課程含產業分析、行銷流程、供應鏈媒合與創業諮詢,從選址到菜單定價都有人陪你走。
  • 結合 SCA 咖啡感官課程與 CVA:用感官與數據驅動產品開發與品質控管,提高顧客回購率與毛利。

課程架構(概覽)

3 小時烘豆入門體驗 — 高雄|價格 $2,650;體驗費 100% 可折抵 SCA 課程報名。報名連結:3小時烘豆課程入門體驗.

SCA 國際咖啡烘焙證照課程(入門基礎 + 初級 + 中級) — 高雄|價格 $32,000。系統式學習烘焙理論、機台操作、剖析風味、實作考核。報名連結:SCA 烘豆課程.

為何我們適合想開咖啡館的你

  • 課程結合市場分析與行銷:學會用杯測與數據分析找出目標客群,設計能賣的產品組合。
  • 小班制與陪伴式服務:每班 1–4 人,畢業後仍提供媒合、職涯引薦與創業資源。
  • 考前模擬與高通過率:含 SCA 線上考試模擬題與實體練習,官方註冊與考證服務無額外費用。

立即行動:報名體驗或諮詢創業

點擊下方按鈕,我們會在點擊時記錄事件(gtag)並導向官方 LINE 以便快速完成報名或創業諮詢。

常見問題

體驗班學費 100% 可折抵後續 SCA 烘豆證照課程報名費,並含一次創業諮詢時段。

我們以「一週一堂」深度學習為主,完整 SCA 烘焙證照課程通常為 8–12 週,讓你有充分時間練習與吸收。

是的,我們提供畢業後的創業諮詢、供應鏈媒合、行銷曝光與職涯引薦,陪伴你從開店到經營成長。

SCA 與 Q Grader 雙系統導師能提供國際標準的技術與風味判別教學,提升你在國內外市場的競爭力。