☕ 啟動你的咖啡館夢想！高雄專業咖啡課程首選：桑卓的咖啡拉花課程、拉花課程，直通SCA義式咖啡拉花師證照課程

你是否懷抱著一個夢想？一個關於晨光、咖啡香氣、與人們滿足笑容的夢想。你想開一間屬於自己的咖啡館，但心中卻充滿了不確定性：技術足夠嗎？市場如何？我該如何開始？

別讓猶豫攔截了你的夢想。 在高雄，有一個地方專為創業者而生——桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)。

我們深知，開一間咖啡館，絕不只是學會煮咖啡和拉花而已。它是一門關於技術、美感、經營、行銷與人性的綜合藝術。因此，我們的咖啡課程，從一開始就鎖定「成功創業」這個目標。

這不只是一張證照，這是你實現夢想的完整藍圖。

🚀 為什麼創業者都選擇桑卓？因為我們給的不只是技術，更是策略

在咖啡產業的紅海中，你需要的不只是一位SCA講師，更需要一位懂市場、懂營銷的Q Grader（國際咖啡品質鑑定師）導師。

桑卓的創辦人擁有超過30年的頂級實戰經驗，具備 SCA 講師與 Q Grader 講師的國際雙系統導師資格。我們將這份深厚的底蘊，轉化為專為創業者設計的課程：

• 專為創業開店設計： 我們的高雄咖啡課程深度結合咖啡產業分析，從選豆、杯測、品管，到菜單設計、成本結構，我們輔導你走過咖啡館創業的每一步。
• 洞悉顧客的秘密： 課程獨家結合感官流程與統計工具，讓你不只是會杯測，更能洞悉顧客需求，精準開發熱賣產品，提升銷售量。
• SCA國際證照只是基礎： 我們的核心是SCA國際義式咖啡拉花師證照課程，但我們給你的遠超於此。你將學會 Barista Skills（咖啡師技巧）的精髓，從研磨、萃取、奶泡質地到完美的 Latte Art，打下無可挑剔的技術基礎。

💡 告別填鴨式教學！我們用「陪伴」為你的咖啡館打下堅實基礎

許多課程為了快速發證，採用密集填鴨式的教學。但我們相信，真正的技術需要時間沉澱。

「我們堅持ㄧ週一堂課的深度學習。」

這代表你有整整一週的時間去消化、理解、並親自練習。你帶來的問題，將在課堂上被深入解答。我們追求的不是速成，而是你未來開店時，面對任何挑戰都能應對自如的堅實基礎。

這種紮實的學習模式，讓桑卓的學員擁有超高的SCA證照通過率。

更重要的是，我們的8至12週課程，讓你有足夠的時間與同學、老師深入交流，建立專屬於你的餐飲界人脈。

🤝 畢業不是結束，而是你強大資源的開始

創業者最怕的，就是孤軍奮戰。

桑卓咖啡研究學院承諾「陪伴式教學」。這份承諾，在您畢業後依然有效。我們將依然是您背後強大的資源，無論是技術升級、營運難題、甚至是行銷聯盟，我們都陪伴您在咖啡產業中不斷壯大。

我們積極媒合異業聯盟，為您的品牌創造更多曝光機會；我們也與眾多台灣餐飲品牌合作，提供畢業後的職涯引薦。

🌟 選擇桑卓，是你創業路上最明智的投資

• 國際雙導師親授： 30+年經驗的SCA & Q Grader講師，品質的絕對保證。
• 頂級商用設備： 使用SLAYER頂級咖啡機及專業儀器，讓你從學習就接觸業界頂標。
• 1-4人精緻小班： 確保每位學員都獲得手把手的指導，快速掌握拉花技巧。
• 體驗學費100%折抵： 報名體驗班後，學費可全額折抵SCA正式課程，並附贈創業諮詢。
• 費用完全透明： 價格均包含官方註冊與考證服務，絕無任何隱藏費用。

🎓 SCA 咖啡師技能模組 (Barista Skills Module)

我們的SCA義式咖啡拉花師證照課程遵循全球統一的嚴謹標準，分為不同級別，確保您的專業能力獲得國際認可：

Barista Skills Foundation (基礎級)

學習咖啡豆知識、設定磨豆機、製作義式濃縮、打發奶泡及基礎拉花技巧，並涵蓋健康安全與顧客服務。

Barista Skills Intermediate (中級)

深入探討咖啡品種、產地對風味的影響、萃取參數的設定、飲品建構、工作流程管理及更進階的拉花藝術。

Barista Skills Professional (專業級)

專為資深咖啡師設計，測試對咖啡科學的深入理解、風味的複雜描述、飲品開發、人員管理及最高標準的拉花技術。

🎯 你的咖啡夢想，不該只是空想。立即行動！

一杯好咖啡，從學習開始。一個成功的事業，從正確的選擇開始。
無論您是想先淺嚐拉花的樂趣，還是已下定决心踏上創業之路，桑卓都有最適合您的方案。