點燃你的咖啡館創業夢！
專為創業者打造的 SCA 義式咖啡拉花師證照課程
你是否也夢想著，在城市的某個角落，擁有一間屬於自己、散發著迷人香氣的咖啡館？
你渴望用一杯完美的拿鐵藝術感動顧客，但面對激烈的市場競爭、複雜的營運細節，是否感到迷茫，不知從何開始？
你的夢想，桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 來為你領航。
我們深刻理解，「開咖啡館」從來不只是學會如何煮咖啡或拉花。它是一門關於技術、品味、商業策略與顧客體驗的完整事業。因此，我們在高雄開設的咖啡課程，是專為創業者量身打造的實戰殿堂。我們不只是教室，更是你創業路上最強大的後盾。
不只是拉花，更是完整的咖啡館營運藍圖
市面上的課程琳瑯滿目，但桑卓的 SCA義式咖啡拉花師證照課程 截然不同。我們專注於您的「創業成功」，而不僅僅是「通過考試」。
📈 專為創業者打造
課程從一開始就導入 咖啡產業分析 與 咖啡館創業輔導。您將學會的不只是義式咖啡機的操作，更是如何洞悉顧客需求、精準開發產品、控管成本，甚至是如何運用感官流程與統計工具提升銷售量。
🎓 拒絕填鴨式教學
我們堅信，真正的專業無法速成。桑卓獨創 「一週一堂課」的深度學習模式，讓您有足夠的時間練習、消化、理解，並在下堂課帶著問題回來。我們為您開咖啡館打下的是最堅實的基礎。
🤝 獨創「陪伴式教學」
在桑卓，畢業不是結束。我們承諾提供 「陪伴式教學」，即使您完成了課程，我們依然是您背後強大的資源庫。無論是菜單設計、設備採購、還是營運難題，我們都將持續陪伴您在咖啡產業中不斷壯大。
🌍 國際雙系統導師
我們的創辦人擁有 SCA 認證講師 (AST) 與 Q Grader 國際咖啡品質鑑定師 的雙重頂尖資格，更具備超過 30 年的咖啡產業實戰經驗。我們不只教你「如何做」，更教你「為什麼這樣做」。
啟動你的咖啡事業：選擇最適合你的課程
創業者首選：
SCA 國際義式咖啡師咖啡拉花師證照 (初級+中級)
通往專業咖啡師與創業者的黃金門票。嚴謹涵蓋SCA官方核心知識，從萃取、奶泡到營運管理，全面建構您的專業。
費用全包，含官方註冊與考證服務，無隱藏費用。
興趣探索班：
3 小時了解咖啡拉花基礎技巧
想先試試水溫？在 3 小時內快速掌握拉花的核心秘密，體驗將蒸氣、牛奶與咖啡完美融合的療癒過程。
★ 體驗班學費可 100% 全額折抵 SCA 證照課程！
選擇桑卓，您將獲得的不只是一門課程
- 頂級商用設備：採用 SLAYER 頂級咖啡機及專業折射儀等高階設備教學，與業界無縫接軌。
- 1-4 人精緻小班：確保每位學員都能獲得導師手把手的親自指導，快速掌握拉花技巧。
- 建立餐飲界人脈：8~12周的上課時間，讓同學有足夠時間更深入認識彼此，增廣人脈。
- 超高通過率：獨家考前模擬題庫與實體機台練習，讓您自信考取全球通用的 SCA 證照。
- 職涯引薦與聯盟：與眾多餐飲品牌合作，提供畢業後職涯引薦，並媒合異業聯盟，創造更多曝光機會。
- 舒適的環境：在有如歐洲宮廷般的舒適環境中學習，激發您的美感與創造力。
常見問題 (FAQ)
Q1: 我完全沒有咖啡基礎，適合這門 SCA 證照課程嗎？
絕對適合！我們的 SCA 義式咖啡師 (初級+中級) 課程就是從零開始設計的。導師會從咖啡豆的基礎知識、磨豆機設定、萃取原理開始教起，並以小班制確保您能獲得手把手的指導。許多成功的創業者學長姐，也都是從這裡開始的。
Q2: 什麼是 SCA 國際證照？這對我創業有幫助嗎？
SCA (Specialty Coffee Association) 是全球最具權威的精品咖啡協會。SCA 證照是全球通用的咖啡師專業認證，代表您掌握了國際標準的咖啡知識與技術。對於創業者來說，它不僅是專業的證明，更能讓您在申請貸款、與供應商談判、或建立品牌信譽時更具優勢。
Q3: 體驗班的學費真的可以 100% 折抵嗎？
是的！我們希望您能在充分了解後再投入。只要您在參加「3 小時拉花體驗班」後，決定報名我們任一SCA 證照課程，該體驗班的學費 ($1985) 即可 100% 全額折抵 SCA 課程費用，等同於免費體驗！
Q4: 畢業後真的會繼續輔導嗎？「陪伴式教學」具體是什麼？
這是我們最大的承諾。在桑卓，畢業不是結束，而是您創業夥伴關係的開始。我們的導師群就是您最強的顧問團隊。無論您未來遇到菜單設計、成本控制、設備採購、吧台動線規劃，甚至是行銷問題，都可以隨時回來找我們諮詢。我們致力於陪伴您在咖啡產業中站穩腳跟，不斷壯大。
別再猶豫，你的咖啡夢想正等待起飛
在桑卓咖啡研究學院，一杯好咖啡，從學習開始；而一間成功的咖啡館，從選對導師開始。這不只是一張證照，更是您開啟夢想事業的關鍵鑰匙。您的熱情，加上我們的專業，就是通往成功的最佳配方。