高雄咖啡烘焙課程：SCA 證照 X 創業陪跑
結合 SCA CVA 感官與實戰烘豆，桑卓咖啡研究學院助您打造精品咖啡品牌。
為什麼創業開店必修這堂 SCA 烘豆課？
在競爭激烈的咖啡市場，掌握烘豆技術就是掌握利潤與靈魂。桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）不同於坊間的補習班，我們提供的是從「種子到杯子」再到「商業模式」的完整解決方案。
國際雙系統導師
SCA AST 講師與 Q Grader 講師雙重資格，30+ 年頂級實戰經驗，親自傳授不藏私。
一週一堂深度學習
拒絕填鴨式速成！我們堅持一週一堂，讓您有時間消化練習，真正內化技術。
陪伴式創業輔導
畢業後我們依然是您的後盾。提供異業聯盟媒合、設備諮詢與職涯引薦。
結合 SCA CVA 感官
運用折射儀、電導率儀等科學工具，結合最新 CVA 系統，精準洞悉顧客風味需求。
課程地圖：從入門到大師
無論您是零基礎小白，還是想精進技術的職人，我們都有適合您的學習路徑。
入門首選
🔥 3小時烘豆課程入門體驗
邁向烘豆師的第一步！親手操作烘豆機，體驗生豆轉變熟豆的魔幻時刻。
- 適合對象：猶豫是否創業、咖啡愛好者
- 優惠：體驗班學費 $2,650 可 100% 折抵 SCA 正式課程
- 含創業諮詢，無痛試錯
創業推薦
🏆 SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
專為開店創業者設計的完整系統。從基礎熱力學到梅納反應，再到瑕疵豆辨識與品質控管。
- Roasting Foundation：建立烘焙物理與感官基礎。
- Roasting Intermediate：深入曲線調整、化學變化與樣品烘焙 (Sample Roasting)。
- Roasting Professional：高階拼配 (Blending)、產能管理與極致風味控制。
- 特色：小班制 (1-4人)、考前模擬、超高通過率、無隱藏費用。
學員常見問題 (FAQ)
Q: 我完全沒有經驗，適合直接報名 SCA 證照班嗎？
A: 非常適合！我們的課程設計從基礎開始，桑卓老師會手把手指導。如果您擔心，也可以先參加「3小時體驗課程」，費用未來可全額折抵證照課學費。
Q: 為什麼要強調「一週一堂課」？
A: 烘豆與感官需要時間累積。密集班往往上完就忘，我們希望給予學員一週的時間去練習、思考問題，下一堂課再來討論，這樣的學習效果最紮實，也最適合準備創業的人。
Q: 課程費用包含考試費嗎？
A: 是的，我們的價格透明，包含官方註冊與考證服務，無隱藏額外費用。