適合零基礎、想體驗拉花樂趣的初學者｜咖啡拉花課程，開啟你的第一杯義式咖啡拉花人生
還不太敢碰咖啡機、也分不清 Espresso 和 Latte，卻總被別人杯子裡那顆愛心拉花吸引？這一頁專為 適合零基礎、想體驗拉花樂趣的初學者 打造，從 3 小時咖啡拉花體驗班，到 SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程，陪你一步步把喜歡咖啡的心，變成看得見的專業。
為什麼從「咖啡拉花課程」開始，是零基礎最不害怕的一步？
很多人一想到「咖啡課程」，腦中就浮現一堆專業名詞：Extraction（萃取）、Crema（油脂）、TDS（濃度）…… 對 適合零基礎、想體驗拉花樂趣的初學者 來說，最重要的，其實不是一開始就把理論背熟，而是：
- 先對咖啡產生愉快、沒有壓力的體驗
- 先在「看得見的成就感」裡建立自信
咖啡拉花課程（Latte Art Course 咖啡拉花課程） 正好做到這件事——你會親眼看到自己的進步： 從一開始只能倒出一灘白白的奶，到能拉出一顆漂亮的小愛心，每一次成功都在提醒你：
「原來，我也可以做出好看又好喝的咖啡。」
也因此，桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）特別規劃了 3 小時咖啡拉花體驗班，作為你踏進專業之前最溫柔的一步。
為什麼一定要選桑卓咖啡研究學院？15 個關鍵，讓你學得紮實又安心
你可以在很多地方上咖啡拉花課程，但桑卓咖啡研究學院思考得更長遠——不只是讓你「玩玩拉花」，而是幫你建立一輩子都用得上的專業與人脈。 官方網站： https://www.alessandrocoffeeacademy.com/
導師同時具備 SCA Authorized Trainer（SCA 授權講師） 與 Q Grader（咖啡品質鑑定師）講師 資格，並有超過 30 年餐飲與咖啡實戰經驗。
你學到的，不只是「怎麼拉花」，而是整套專業咖啡師（Barista）思維：義式風味如何平衡、奶泡口感怎麼調整、如何做出好喝又好看的拿鐵。
許多課程是密集兩天上完，但桑卓採用「一週一堂課」的節奏，讓你有時間回家練習、消化，下一堂課再帶著問題回來調整。特別適合 上班族、轉職者、零基礎初學者。
擔心「上完體驗班才發現不適合」嗎？在桑卓，若你之後報名 SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照 初級+中級，3 小時體驗班學費可全額折抵，相當於把體驗當成踏入專業的第一步。
更棒的是，導師會依你的背景與目標，提供 創業與職涯方向諮詢，幫你少走許多冤枉路。
課程不只教你杯測與感官，也教你如何用 Sensory（感官分析）流程與統計工具，理解顧客真正喜歡的風味，進而設計出更受歡迎的配方與菜單。
- 懂得如何聽懂「顧客的味蕾語言」
- 懂得調整拉花拿鐵風味來提升回頭率
- 懂得用專業讓咖啡變成有價值的產品
課程多為 8–12 週，你會與想創業開咖啡館的人、現役餐飲老闆、轉職中的咖啡愛好者，一起練習與討論實務案例，許多合作機會就在課堂中自然發生。
拉花要進步，必須有人盯著你的手勢與節奏。小班制代表導師真的有時間站在你旁邊，調整你每一次打奶、每一個下手角度，讓你少走許多瞎練的冤枉路。
從 3 小時咖啡拉花體驗班 到 SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程（初級+中級），你可以依目標與時間彈性安排。
- 只想先玩玩拉花？選體驗班即可
- 確定要走專業咖啡師路線？直接銜接 SCA 證照課程
- 未來想開店？導師會以「創業」為終點，幫你設計學習順序
桑卓長期與餐廳、甜點店、酒吧、食材商等品牌合作，透過異業聯盟，為學員創造更多展演、快閃與合作機會，讓你的咖啡作品不只存在課堂。
桑卓與台灣眾多餐飲品牌合作，對表現積極、技術穩定的學員，提供職涯引薦與就業機會。適合想先累積實務經驗，再走向管理或創業的人。
對於準備報考 SCA Barista Skills（義式咖啡師技能）證照的學員，課程含線上考試模擬題複習與實體機台練習，讓你在正式考前就熟悉流程與題型。
高通過率來自於：上課時即時回饋、課後持續追蹤、針對個人弱項加強，讓學員考試時只是正常發揮，而非臨時抱佛腳。
課程費用已含官方註冊與考證服務，沒有上完才突然出現的額外費用，對於在規劃預算與時間的你來說，更好掌握。
教室使用 SLAYER 咖啡機等級的商用設備，搭配 Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）等專業工具，讓你從第一天練習就對齊專業咖啡館標準。
完成 SCA 國際義式咖啡師 咘啡拉花師證照課程（初級+中級），你獲得的是全球咖啡產業普遍認可的專業資格，有助於未來在台灣、歐洲、澳洲等地發展咖啡職涯。
桑卓咖啡研究學院的空間設計有如置身歐洲宮廷，優雅舒適又有儀式感。你會發現，一杯好咖啡，不只是技術，而是一種對生活品味的追求。
從體驗到證照：適合零基礎、想體驗拉花樂趣的初學者課程方案
- 系統學習 Espresso 萃取、奶泡打發與各式拉花圖案
- 理解咖啡館工作流程、顧客服務與產品呈現
- 體驗班學費可折抵此課程費用
歡迎先透過 LINE 告訴我們你的現況（零基礎 / 已在咖啡館工作 / 準備創業），我們會協助你規劃最適合的路線。
👉 https://lin.ee/AfQj09a（桑卓咖啡研究學院官方 LINE）
3 小時就能開始的改變：從第一顆拉花愛心，找到你的咖啡節奏
如果你現在還沒把握、還在猶豫，自己是不是適合走上咖啡這條路，先給自己一個最簡單、也最安全的嘗試—— 3 小時咖啡拉花體驗班。
在這 3 小時裡，你會：
- 認識 Espresso（義式濃縮）的基本概念與風味關鍵
- 學會製作適合拉花的細緻奶泡
- 練習倒出第一個心形或簡單拉花圖案
- 親身感受到：拉花不是天份，而是可以被拆解與練習的技術
課堂氛圍輕鬆、不用背理論，也沒有「考不好怎麼辦」的壓力，只要帶著好奇心來，就能帶著成就感回家。這堂課特別 適合零基礎、想體驗拉花樂趣的初學者，是許多學員踏進專業咖啡世界的第一步。
從「體驗拉花」到「SCA 義式咖啡拉花師證照課程」的一條完整學習路
當你在體驗班裡，感受到第一顆愛心成功的喜悅、朋友看到你作品時眼睛一亮的驚喜，很多人接下來做的選擇，就是往 SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照課程（初級+中級） 前進。
在這個階段，你會：
- 建立穩定的 Espresso 萃取與義式飲品製作實力
- 掌握牛奶質地調整、進階拉花圖案與節奏控制
- 理解吧檯動線、出杯流程與顧客服務細節
- 透過考前模擬與實機練習，提升 SCA 證照通過率
課程官方頁面： SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照 初級+中級（NT$27,800）
也別忘記，你在桑卓上的 3 小時咖啡拉花體驗班學費可以折抵 SCA 證照課程費用，代表現在做的每一步，都可以延續成未來的專業累積。