桑卓咖啡研究學院 — 咖啡烘焙課程｜烘豆課｜SCA 烘豆課程
專為咖啡廳創業者設計的系統化 SCA 烘焙與感官課程，結合 CVA 與創業輔導
為何此咖啡烘焙課程最適合想開咖啡館的你
桑卓咖啡研究學院的 咖啡烘焙課程 與 烘豆課、SCA 烘豆課程 不是單純技術訓練，而是以「創業可執行」為核心：結合咖啡產業分析、SCA 感官課程、CVA 及行銷應用，讓烘焙技術直接轉化為可販售的產品與營收策略。
課程核心亮點
- 雙系統國際師資：SCA 與 Q Grader 講師聯合授課，超過 30 年實務經驗。
- 一週一堂 深度學習：給你充分吸收與練習時間，非速成填鴨式教學。
- 陪伴式教學：小班 1–4 人，畢業後仍提供創業諮詢與業界媒合。
- 數據驅動的感官與行銷應用：杯測＋統計工具，將消費者洞察化為商品開發語言。
課程路徑（建議）
- 3 小時烘豆入門體驗（體驗費用可折抵進階 SCA 課程） — NT$2,650
- SCA Roasting Foundation（入門基礎）→ SCA Roasting Intermediate（中級）
- SCA Roasting Professional（專業高級）＋ SCA 咖啡感官課程與 CVA 商用模組
更多課程與價格資訊：SCA國際咖啡烘焙證照課程｜烘豆課程（入門基礎+中級） 高雄｜價格 $32,000 元
3 小時烘豆課程入門體驗：課程頁面與報名
教學方法與畢業即戰力
每堂課包含理論講授、現場烘焙實作、roast log 紀錄與杯測比對。期中／期末專案聚焦「開店可執行方案」，包含選豆策略、烘焙 SOP、成本/售價模型與行銷企劃，使學員畢業即可上線營運。
設備與考試支援
使用商用級設備（SLAYER、折射儀、電導率儀等）；課程含 SCA 線上考試模擬題、實體模擬練習與官方註冊考證服務（無隱藏費用），通過率高。
FAQ
3 小時烘豆體驗能折抵 SCA 課程嗎？
是的，體驗班學費 100% 可折抵 SCA 烘焙證照課程，並附創業諮詢。
課程是否提供創業輔導與媒合？
是，課程包含創業輔導、設備諮詢、行銷策略與產業媒合資源。
課程班級大小與教學形式為何？
小班 1–4 人，採一週一堂的深度學習模式，強調實作與陪伴式教學。