桑卓咖啡研究學院 — 咖啡烘焙課程、烘豆課、SCA烘豆課程（為創業開店打造）
從3小時入門體驗到SCA國際烘焙證照，陪伴式教學與創業輔導，幫你把咖啡夢變成店鋪。
為創業者量身打造
一杯能打動顧客的咖啡，來自精準的烘焙、嚴謹的感官分析與清晰的商業模式。桑卓的咖啡烘焙課程（烘豆課、SCA烘豆課程）整合SCA國際烘焙證照、SCA咖啡感官訓練與SCA CVA，並附創業輔導與行銷工具，讓你不只成為烘豆師，更能成為會經營的咖啡店老闆。
課程特色
- 一週一堂 深度學習：給你時間消化、練習與建立烘焙日誌，學習成效更穩固。
- 雙國際師資：SCA講師＋Q Grader講師，30+年實戰經驗傳承。
- 小班制 1–4 人：手把手指導，實作與反饋到位。
- 體驗可折抵：3小時烘豆體驗100%折抵SCA課程費用，降低創業學習門檻。
- 創業輔導與行銷整合：產業分析、選址、設備、定價與行銷策略一條龍支援。
- 結合感官課程與CVA：用杯測與統計找出受市場喜愛的風味輪廓，精準開發產品。
完整學習路徑
從 Roasting Foundation（入門）、Roasting Intermediate（中級）到 Roasting Professional（專業高級），每一階段都有理論、實作與考核，並搭配 SCA 線上模擬、實體練習時段與高通過率輔導。
立即開始
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為什麼這是適合創業者的咖啡烘焙課程
我們把技術與商業融合：在學習如何控制 roast profile 的同時，你會學到如何把味道標準化、如何以風味定位產品、如何運用感官數據做行銷。課程不是單純教你按下烘豆機開關，而是教你如何把一顆豆子變成店內暢銷的明星商品。
常見問題（FAQ）
課程多久可取得 SCA 烘焙證照？
依不同級別而定：基礎與中級組合的課程常規為 8~12 週，包含線上與實體模擬，並有高通過率的專屬輔導。
3小時體驗課程能學到什麼？
你將體驗烘焙基礎流程、完成一份烘焙日誌，並了解如何以風味做簡單的產品定位；體驗班費用可折抵正式 SCA 課程學費。
畢業後是否有創業協助或資源？
有。我們提供創業諮詢、行銷媒合、業界人脈與職涯引薦，並持續作為你背後的產業資源。