咖啡烘焙課程｜桑卓咖啡研究學院｜SCA 烘豆課程
以創業為導向的系統化烘焙與感官訓練：從 3 小時體驗到 SCA 國際烘焙證照，陪你打造自己的咖啡館品牌。
專為咖啡廳創業者打造的系統化路徑
想開一家有靈魂與競爭力的咖啡館？桑卓把「咖啡烘焙課程」「烘豆課」「sca烘豆課程」整合成一條清晰可執行的學習與創業路徑，結合 SCA 感官課程與 CVA 品質評估，從技術到行銷、從杯測到供應鏈，都幫你照顧到位。
課程亮點
- 一週一堂，慢學習讓技能內化與可複製
- 小班制（1–4 人），手把手實操與即時修正
- 國際雙系統導師：SCA 講師與 Q Grader 講師
- 100% 體驗課學費可折抵 SCA 課程，並含創業諮詢
- 結合行銷與感官數據，精準商品開發與銷售提升
課程路徑（由淺入深）
3 小時烘豆課程入門體驗
高雄｜價格 $2,650元 — 體驗費用 100% 折抵 SCA 課程｜報名：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/roasting/
SCA 國際咖啡烘焙證照課程（入門基礎 + 中級）
高雄｜價格 $32,000元 — 系統化烘焙理論、profile 開發與實機考試｜報名：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/sca-roasting/
進階專業高級模組
深入色澤匹配、缺陷辨識、配豆與生產級品管，適合欲建立自家烘焙線或做穩定商業生產者。
陪伴式學習與創業支援
在桑卓，你得到的不只是證照：導師長期技術支援、創業諮詢、加盟與媒合機會、職涯引薦以及營運顧問等，畢業後我們仍是你背後的資源，陪你在咖啡產業持續成長。
常見問題（FAQ）
課程適合沒有烘焙經驗的人嗎？
適合。從 3 小時體驗到入門基礎課程設計，循序漸進、實機操作與小班教學可讓新手穩健上手。
上課時間與形式是什麼？
採一週一堂的深度學習節奏，搭配實作練習與 SCA 線上模擬題，課程期間約 8–12 週，視實際班別與級別而定。
畢業後會有創業輔導與職涯媒合嗎？
有。我們提供創業諮詢、產業媒合、人脈資源與職涯引薦，協助你將學習轉為商業成果。