高雄實體｜一週一堂課 專為咖啡廳創業與開咖啡館設計
咖啡烘焙課程・烘豆課・SCA烘豆課程
從3小時入門到國際證照，為你的咖啡館打造穩定好咖啡
想開咖啡館、經營自家烘豆品牌，卻卡在「不懂烘焙」與「怕風味不穩定」？
桑卓咖啡研究學院在高雄規劃了一條專為 咖啡廳創業、開咖啡館設計的學習路徑——
從 3小時烘豆課程入門體驗，一路銜接 SCA國際咖啡烘焙證照課程（SCA Roasting Foundation + Intermediate），
再結合 SCA咖啡感官課程（SCA Sensory） 與 SCA Coffee Value Assessment（CVA 咖啡價值評估），
幫你把「會烘豆」變成「能穩定經營咖啡館」的實力。
課程定位
專為創業開店設計
學習節奏
一週一堂課
銜接體系
3小時體驗 → SCA烘豆
3小時烘豆課程入門體驗學費可 100% 折抵 後續 SCA國際咖啡烘焙證照課程，並含創業方向諮詢。
為咖啡館創業設計的烘豆學習路徑
為什麼咖啡館創業，一定要選對「咖啡烘焙課程」與「烘豆課」？
對想開咖啡館、打造自家品牌的你來說，咖啡烘焙不只是技術，而是 穩定品質、建立風味記憶與品牌差異化的核心能力。 桑卓咖啡研究學院以 SCA Roasting 模組為基礎，將咖啡烘焙課程、烘豆課、SCA烘豆課程設計成適合創業者的完整路徑。
在這套路徑裡，你不只會學到如何將 Green Coffee（咖啡生豆）烘成不同焙度，更會理解：
- 如何從烘焙曲線（Roast Profile）設計出符合你品牌定位的風味。
- 如何透過感官評估與數據，讓咖啡風味穩定，避免「今天跟昨天喝起來不一樣」的問題。
- 如何將烘焙、感官與 SCA CVA 結合，為你的咖啡館建立清楚的產品與價格策略。
- 專為咖啡廳創業・開咖啡館設計
- 一週一堂課・非填鴨式教學
- 3小時烘豆課程入門體驗 → 直接銜接 SCA 烘豆課程
- 結合 SCA Sensory & SCA CVA
- 陪伴式教學・畢業後仍是你的專業後盾
選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵
15 個為咖啡館創業者而設計的關鍵優勢
不只是「學會烘豆」，而是讓你在咖啡產業中持續壯大：從技術、感官、行銷、產業分析到人脈與創業陪伴，一併納入課程設計。
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