「SCA 國際義式咖啡拉花師證照課程」融合了基礎 (Foundation) 與中級 (Intermediate) 的精華。這代表我們不只教您如何「倒出」圖形,更會帶您深入理解: 科學的萃取: 完美的拉花始於一杯完美的 Espresso。我們將從義式咖啡機的操作、研磨度的校正,到萃取理論開始,建立您對咖啡風味的紮實基礎。 極致的奶泡技術: 您將學會如何根據不同的飲品需求,穩定打發出質地細緻、光澤如絲的奶泡。這是 SCA 的考證要求,更是商業出品的關鍵。 拉花的核心原理: 我們會拆解拉花(Latte Art)的物理原理——從融合、對流到圖形控制。您將學習如何穩定做出經典圖形,並具備未來自我修正與創新的能力。 啟發熱愛:讓咖啡事業成為生活,而

高雄咖啡課程首選:SCA 國際咖啡拉花課程高雄,不只是高雄拉花課程,更是穩固的職人之路

高雄咖啡課程首選:SCA 國際咖啡拉花課程 (穩固職人之路) | 亞歷山卓精品咖啡學院 首頁 所有課程 SCA […]

高雄咖啡課程首選:SCA 國際咖啡拉花課程高雄,不只是高雄拉花課程,更是穩固的職人之路 閱讀全文 »