「SCA 國際義式咖啡拉花師證照課程」融合了基礎 (Foundation) 與中級 (Intermediate) 的精華。這代表我們不只教您如何「倒出」圖形，更會帶您深入理解： 科學的萃取： 完美的拉花始於一杯完美的 Espresso。我們將從義式咖啡機的操作、研磨度的校正，到萃取理論開始，建立您對咖啡風味的紮實基礎。 極致的奶泡技術： 您將學會如何根據不同的飲品需求，穩定打發出質地細緻、光澤如絲的奶泡。這是 SCA 的考證要求，更是商業出品的關鍵。 拉花的核心原理： 我們會拆解拉花（Latte Art）的物理原理——從融合、對流到圖形控制。您將學習如何穩定做出經典圖形，並具備未來自我修正與創新的能力。 啟發熱愛：讓咖啡事業成為生活，而

高雄咖啡課程首選：SCA 國際咖啡拉花課程高雄，不只是高雄拉花課程，更是穩固的職人之路

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高雄咖啡課程首選：SCA 國際咖啡拉花課程高雄，不只是高雄拉花課程，更是穩固的職人之路 閱讀全文 »