夢想開一家咖啡館？從「感官」開始，掌握咖啡師證照的成功之鑰

您是否曾幻想過，在晨曦中推開屬於自己的咖啡館大門，親手為客人沖煮出一杯令人驚豔的瑰夏？但現實中，創業並非僅靠熱情。桑卓咖啡研究學院相信，每一位成功的店主，都必須先成為一位優秀的咖啡杯測師 (Cupper)。

為什麼 SCA 感官課程與一般品嚐課不同？

SCA 咖啡感官課程不只是教你炫技，它是深入了解風味形成的科學。透過咖啡課程的系統化訓練，您能理解烘焙過程中的梅納反應、脫水階段如何影響最終風味。這是一份能夠診斷問題的診斷書，幫助您在手沖咖啡課程或咖啡烘豆課程中，迅速修正錯誤，建立不可取代的專業實力。

桑卓咖啡的教學堅持：一週一堂課，建立肌肉記憶

市面上常見的「3天密集課」往往讓新手消化不良。桑卓咖啡研究學院專為「零基礎學員」設計，採一週一堂課的節奏：

• 深度練習： 每週課後都有充足的時間在自家或店內實作。
• 即時修正： 下週回課堂直接與 Q Grader 導師討論，解決練習時的卡關。
• 肌肉記憶： 穩定的拉花與沖煮動作需要時間累積，非三日之功。
• 人脈連結： 8-12 週的課程，讓您與來自全台的創業夥伴建立深厚情誼。