開店必備技能：為何感官課程是品管的核心？

你想開咖啡館，最怕的不是「做不出一杯好喝」，而是「做不出一整天都好喝」。 真正能讓一家店長期穩定、降低客訴、控制成本的，不只是設備或配方，而是一套可複製的品管語言與流程。 這正是 SCA感官課程（SCA Sensory Skills） 的價值：把你的味覺，升級成經營能力。