拉花圖案總是歪一邊？修正你的握杯姿勢與身體站位｜SCA 咖啡拉花課程
為什麼看了那麼多教學影片，愛心還是歪的？關鍵可能不在你的手，而在你的「站位」。在桑卓咖啡研究學院，我們用科學的方法與「一週一堂課」的節奏，幫你建立職業級的肌肉記憶。
為什麼你的拉花總是「歪」的？
很多學員來到教室的第一個問題都是：「老師，為什麼我的愛心尾巴總是偏左？」、「為什麼圖形沒辦法置中？」
其實，這往往不是手部控制的問題，而是身體站位（Stance）與手肘角度（Alignment）的偏差。當你的身體沒有正對杯子，或者手肘過度外開，你的施力點就會偏移，導致奶泡注入的軌跡產生慣性歪斜。
在 **SCA 義式咖啡師課程** 與 **咖啡拉花課程** 中，我們不只教你怎麼倒牛奶，更像是運動教練一樣，調整你的：
- 站姿基礎：確保重心穩定，讓上半身能靈活卻穩定的移動。
- 握杯幾何：修正手腕與鋼杯的角度，讓液體流動符合物理慣性。
- 視線落點：眼睛看哪裡，圖形就會長在哪裡。
🚀 桑卓咖啡研究學院的核心優勢：為什麼我們堅持「一週一堂課」？
市面上常見「3 到 4 天密集班」，對於已有經驗的人來說是很好的衝刺；但對於零基礎、想創業開咖啡館的新手來說，密集課程往往是「上課聽得懂，回家手就忘」。
我們堅持「一週一堂課」的慢節奏教學，原因只有一個：肌肉記憶（Muscle Memory）。
真正的技術需要時間沉澱。我們的教學循環是：
- 課堂學習：接收正確知識與姿勢。
- 週間練習：帶著明確目標回家實作（這是最關鍵的消化期）。
- 下週修正：將練習中遇到的「卡關點」帶回課堂，由老師現場校正。
這樣的循環能讓你的技能從「知道」變成「做到」，最後成為「本能」。這才是支撐你未來開店、面對高壓出杯時，最難被取代的核心能力。
為創業與夢想打底：不只是學咖啡，更是建立人脈
選擇「一週一堂課」的另一個隱形價值，在於夥伴關係的建立。不同於匆匆結束的密集班，長週期的課程讓同學間有足夠時間建立默契。
你會認識來自台灣各地、同樣懷抱咖啡夢的夥伴。這份人脈與支持系統，將在你日後找點、採購設備、甚至資源交換時，成為最強大的後盾。
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常見問題 (FAQ)
我是完全沒有經驗的咖啡小白，適合報名 SCA 課程嗎？
非常適合。桑卓咖啡研究學院的 SCA 課程專為零基礎學員設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，取代市面上緊湊的 3-4 天密集班。這讓初學者有足夠的時間消化理論，並在每週之間進行練習，逐步建立起扎實的技術與肌肉記憶，是創業開店最穩固的起點。
為什麼推薦「一週一堂課」而不是密集課程？
操作技能（如拉花、萃取）需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集課程適合有經驗者進修，但對新手而言容易消化不良。一週一堂課的優勢在於：您每週帶著明確目標回去練習，遇到問題下一週立即由講師修正。這種「學習、實作、修正」的循環，確保您真正學得會、做得穩。
SCA 義式咖啡師證照課程包含哪些內容？費用是多少？
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除了拉花，還有烘豆或手沖課程嗎？
有的。我們提供全方位的咖啡專業課程，包括 SCA 國際咖啡烘焙證照課程（優惠價 32,000 元）、SCA 手沖咖啡萃取課程（價格 27,800 元）以及 SCA 感官杯測師認證課程（優惠價 29,800 元）。針對只想體驗的朋友，我們也有 3 小時的拉花或烘豆體驗課，學費更可全額折抵後續證照課程學費。
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