啟動您的精品咖啡夢：
桑卓的跨界味覺的咖啡感官訓練
SCA 講師與 Q Grader 雙重資格導師親授，透過「一週一堂課」的肌肉記憶法，陪您從零基礎走到專業職人。
立即預約課程諮詢一杯好咖啡，從「學得會、做得穩」開始
您是否夢想擁有一間充滿咖啡香氣的店，讓客人流連忘返？在桑卓咖啡研究學院，我們深知從「喜歡喝咖啡」到「經營咖啡館」之間的距離。市面上常見的三天密集班，對於零基礎的新手來說，往往是囫圇吞棗。學完了，回到家卻發現手勢忘了一半，遇到問題無人可問。
這就是為什麼我們堅持採用「一週一堂課」的教學節奏。
為什麼選擇「一週一堂課」？
咖啡技能——無論是手沖的穩定水流、義式濃縮的萃取調整，還是拉花的細膩擺動，核心都在於「肌肉記憶 (Muscle Memory)」。這需要時間去累積、去沈澱。
- 消化與實作：每週上完課，您有完整的時間帶著目標回家練習。
- 即時修正：練習中遇到的「卡關」，下一週立刻帶回課堂，由老師現場手把手調整。
- 建立人脈：8~12週的相處，讓您與來自台灣各地的創業夥伴建立深厚情誼，這將是您未來開店最強大的資源網。
桑卓的跨界味覺的咖啡感官訓練：不只是證照，更是獲利關鍵
擁有證照是基礎，擁有「賣得出去」的能力才是本事。桑卓老師身為 SCA 授權講師 (AST) 與 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師，擁有超過 30 年的實戰經驗。
我們的SCA感官課程與眾不同之處，在於結合了「跨界味覺」與「行銷統計」。我們不只教您如何杯測 (Cupping)，更教您如何運用感官數據洞悉顧客需求，精準開發出市場喜愛的產品，直接提升銷售量。
全方位 SCA 咖啡課程與證照體系
無論您是咖啡素人，還是想精進技術的專業人士，我們都有適合您的課程規劃：
為什麼學員選擇桑卓？
- 頂級設備環境：使用 SLAYER 咖啡機、折射儀等商用級設備，置身如歐洲宮廷般的舒適環境。
- 無隱藏費用：學費包含官方註冊與考證服務，不用擔心額外支出。
- 超高通過率：老師長時間陪伴練習，加上線上模擬考題與實體機台練習，讓您考照無後顧之憂。
- 職涯與異業引薦：提供畢業後職涯引薦，並媒合不同產業聯盟，為您的咖啡事業創造更多曝光。
常見問題 (FAQ)
如果是完全沒有經驗的咖啡素人，適合報名SCA咖啡師課程嗎？
非常適合。桑卓咖啡研究學院的課程專為「咖啡小白」與零基礎學員設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，區別於市面上的短期密集班，讓您有足夠的時間消化吸收與練習，循序漸進打下紮實基本功。
體驗課程的學費真的可以折抵正式SCA證照課程嗎？
是的。為了鼓勵學員勇於嘗試，參加我們的「3小時咖啡拉花體驗班」或其他體驗課程，其學費可 100% 全額折抵後續報名的 SCA 義式咖啡師證照課程學費，幫助您降低學習門檻與總花費。
桑卓的跨界味覺的咖啡感官訓練跟一般杯測課程有什麼不同？
一般的感官課程多著重於風味辨識。桑卓的「跨界味覺訓練」則結合了行銷思維與統計工具。我們教您如何利用感官數據來洞悉顧客需求，進而精準開發產品並提升營業額，是真正能應用於商業實戰的訓練。
課程結束後，對於未來創業或就業有幫助嗎？
絕對有幫助。除了傳授專業技能與考取全球通用的 SCA 證照外，我們提供創業諮詢，並與台灣眾多餐飲品牌合作提供職涯引薦。此外，小班制教學讓同學間建立深厚人脈，這對未來的異業結盟與資源交換是極大的助力。
走入歐洲飲食文化
