除了夢想，開咖啡館更需要專業的靈魂：
SCA咖啡烘豆課程與全方位咖啡師培訓
致 每一位想在咖啡香氣中找到事業定位的未來的職人
咖啡烘豆課程種類繁多，市面上從新手入門體驗到各類速成班琳瑯滿目。但在您決定投入時間與金錢之前，請先問自己一個問題：「我想要的是一張證書，還是一身能經得起市場考驗的真功夫？」
在桑卓咖啡研究學院，我們不僅僅是教授SCA咖啡課程的教室，我們是孕育專業咖啡師與烘豆師的搖籃。由具備國際視野的 Q Grader 與 SCA AST 講師親自授課，我們深知，對於想開咖啡館的人來說，理解烘豆課程中的梅納反應、掌握手沖咖啡課程中的萃取變因，以及在SCA義式咖啡拉花師證照課程中展現的穩定度，才是您創業路上最堅實的資產。
為什麼選擇桑卓的 SCA 咖啡課程？
不同於一般的才藝教室，我們提供的是系統化、模組化的專業訓練。無論您的目標是成為頂尖的烘豆師、專業的咖啡師，或是即將開業的經營者，我們都有對應的解決方案：
- 拒絕速成，重視實戰：我們的一週一堂課制度，強迫您在課間進行練習與反思，這是技術生根的關鍵。
- 數據化與科學化：從烘焙曲線 (RoR) 的控制到 Agtron 儀器的使用，我們用科學數據佐證感官經驗。
- 國際認證與在地創業結合：課程內容符合 SCA (Specialty Coffee Association) 國際標準，同時融入台灣在地咖啡館經營的實務心法。
精選課程：從入門到大師的完整路徑
🔥 SCA國際咖啡烘焙證照課程（初級+中級）
適合對象：無經驗素人、想自烘店面的準老闆、精進技術的專業人士。
掌握咖啡風味的靈魂。從生豆知識、烘焙機結構、火力風門調控，到高階的烘焙曲線設計與瑕疵豆分析。我們教您如何用科學的方式，穩定地烘出高品質咖啡豆。
- 學習重點：熱傳導原理、RoR 曲線控制、烘焙瑕疵判斷、杯測品鑑。
- 學制：2~4人迷你班，一週一堂。
☕ SCA國際義式咖啡師證照 & 拉花課程（初級+中級）
適合對象：咖啡館創業者、吧台手、對拉花有興趣者。
不僅是拉出漂亮的圖形，更在於萃取的科學。學習如何調整磨豆機、掌握濃縮咖啡的萃取率，以及完美的奶泡打發技術。這是一門讓您能獨當一面的全方位課程。
- 學習重點：義式濃縮萃取理論、拉花技巧實作、設備維護、顧客服務標準。
- 學制：2~4人迷你班，紮實培訓。
💧 SCA手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證
從零基礎到進階，全面掌握金杯萃取理論。即使是新手，也能透過系統化的變因控制（水溫、研磨度、粉水比），沖煮出風味層次豐富的精品咖啡。
價格：NT$ 27,800👅 SCA國際咖啡感官杯測師認證課程
打開您的味蕾，建立專業的風味語言。這是成為 Q Grader 的必經之路，也是烘豆師與咖啡師校正風味的關鍵能力。
優惠價：NT$ 29,800✨ 3小時咖啡拉花基礎入門體驗班
還不確定是否要投入專業課程？先來體驗吧！體驗班學費可 100% 全額折抵 SCA義式咖啡師學費，讓您零風險探索咖啡世界。
定價：NT$ 1,985 (可全額折抵進階課) 報名體驗課程常見問題 (FAQ)
針對想學習 **SCA咖啡課程** 與 **咖啡烘豆** 的學員，我們整理了以下常見疑問：
我是咖啡零基礎的新手，可以直接報名SCA烘豆課程或咖啡師證照班嗎？
你們的課程與坊間的速成班有什麼不同？為什麼要「一週一堂課」？
上完咖啡烘豆課程後，我能學會如何自行設計烘焙曲線嗎？
如果在體驗課後決定報名正式的SCA證照課程，學費可以折抵嗎？
我想開咖啡店，除了技術課程，你們有創業相關的指導嗎？
準備好開始您的咖啡旅程了嗎？
不論您是為了興趣、證照，還是為了心中的那間咖啡館，桑卓咖啡研究學院都將是您最專業的夥伴。
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走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
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