快速提升吧台自信：
3小時拉花基礎入門實戰
告別手抖與失敗，桑卓咖啡研究學院帶你從「SCA咖啡課程」邁向專業咖啡館創業之路。
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別讓你的咖啡夢，卡在「出杯品質不穩」的恐懼上
你是否夢想擁有一間充滿咖啡香氣的店，看著客人滿足地喝下你親手沖煮的拿鐵？但現實往往是，當你站在義式咖啡機前，面對不穩定的萃取流速、總是打不出綿密奶泡的挫折，那份「吧台自信」瞬間瓦解。
市面上有許多「3-4天密集特訓班」，看似快速，但對於**咖啡小白**或**零基礎創業者**來說，往往像是囫圇吞棗。當你還沒來得及消化上一堂課的知識，下一堂課的高階技巧又接踵而來。結果是：你上完了課，但手還沒學會。
為什麼選擇桑卓咖啡的「一週一堂課」？
肌肉記憶（Muscle Memory）是無法速成的。
桑卓咖啡研究學院採用「一週一堂課」的節奏，專為希望從零開始、以創業開咖啡館為目標的人設計。這不僅是上課，更是一個「學習、實作、修正」的完整循環：
- 消化與沉澱：每週上完課，你有整整一週的時間帶著明確目標回去練習。
- 精準修正：練習中遇到的卡關，下一週直接帶回課堂，講師現場調整姿勢與參數。
- 建立人脈：與來自台灣各地、同樣懷抱創業夢想的夥伴建立深厚連結，這是未來最珍貴的資源。
第一步：快速提升吧台自信—3小時拉花基礎入門實戰
這不只是一堂體驗課，這是你成為專業咖啡師的試金石。在這3小時中，我們不談艱澀理論，專注於讓你「做得到」。
咖啡拉花體驗/入門課
適合無經驗、咖啡素人。學習正確的機器操作、奶泡打發技巧，並親手拉出愛心與鬱金香。
🌟 超值優惠：本課程學費可 100% 全額折抵後續 SCA 義式咖啡師證照學費！縮短學習曲線，降低總花費。
預約拉花課程第二步：SCA國際義式咖啡師證照—創業者的必修課
當你對拉花有了手感，接下來你需要的是「系統化的專業」。SCA（Specialty Coffee Association）課程是全球通用的咖啡語言。在桑卓咖啡，我們不填鴨，我們花時間陪伴你從「會做」到「懂做」。
- Espresso 萃取：掌握黃金萃取率，不再憑感覺煮咖啡。
- 完美奶泡與拉花：從簡單圖形到複雜組合，質感與美感兼具。
- 感官與風味：學會喝懂自己的咖啡，才能說服客人。
第三步：全方位職人養成—手沖、烘豆與感官課程
一位成功的咖啡館主理人，不能只會拉花。你需要懂得豆子的靈魂（烘焙）、萃取的藝術（手沖）以及敏銳的味蕾（感官）。
常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡堅持「一週一堂課」而不是密集班？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」，這是最難被取代的核心能力。密集班適合有經驗者進修，但對於新手，一週一堂課能讓您有足夠時間消化與練習，隔週上課時針對問題修正，真正做到「學得會、做得穩」。
我是完全沒有經驗的咖啡小白，適合報名SCA證照課程嗎？
絕對適合！我們的課程專為零基礎學員設計。無論是SCA義式咖啡師、手沖、烘豆或感官課程，我們都從基礎原理教起，配合小班制（2-6人）教學，確保每位學員都能跟上進度。
上完3小時拉花體驗課後，可以折抵SCA證照班學費嗎？
可以。凡報名參加「3小時咖啡拉花基礎入門體驗班」（費用$1,985），學費可 100% 全額折抵後續報名的 SCA 義式咖啡師證照課程學費，幫助您縮短學習曲線並降低總花費。
SCA咖啡課程的費用是多少？
SCA初級+中級證照課程費用依類別有所不同：義式咖啡師證照優惠價 27,800元；手沖萃取證照優惠價 27,800元；烘豆證照優惠價 32,000元；感官杯測證照優惠價 29,800元。另有全方位套裝課程優惠。
走入歐洲飲食文化
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