一杯好咖啡，從正確的學習開始
想像一下，清晨陽光灑落，您熟練地操作著義式咖啡機，蒸氣管發出悅耳的嘶嘶聲。綿密的奶泡注入濃縮咖啡，手腕輕輕擺動，一顆完美的愛心或鬱金香在杯中綻放。這份「生活美學」與「儀式感」，是許多人夢想開咖啡館的初衷。
然而，市面上許多「3-4天密集考證班」，往往讓零基礎的新手感到挫折。短時間內填鴨式的資訊轟炸，拿到證照了，回到家卻發現：「手沖風味不穩定」、「拉花圖形出不來」。
您需要的不是一張紙，而是真正的「肌肉記憶」與「實戰能力」。
選擇桑卓咖啡研究學院的 6 大關鍵
我們由 SCA 講師與 Q Grader 講師雙資格導師親自授課，擁有 30+ 年頂級實戰經驗，為您打造最適合創業的學習環境。
1. 堅持「一週一堂課」：拒絕填鴨，打造肌肉記憶
這是我們最核心的堅持。操作技能需要時間沉澱。一週一堂課，讓您每週都有明確目標回家練習，遇到問題下一週直接修正。這樣的循環讓技術「學得會、做得出來、做得穩」，這是短期密集班無法取代的核心價值。
2. 100% 體驗學費折抵：零風險開始
想學咖啡又怕不適合？先參加體驗班！體驗班學費可 100% 全額折抵 SCA 正式證照課程學費，並附贈創業諮詢，讓您無痛入門。
3. 小班制教學與無隱藏費用
每班僅 1-4 人迷你班，確保老師手把手指導。費用包含官方註冊與考證服務，絕無額外收費。我們提供 SLAYER 頂級咖啡機與實驗室級儀器，讓您在如歐洲宮廷般的環境中學習。
4. 課程結合行銷與數據
不只是會杯測，我們教您運用統計工具洞悉顧客需求。這是許多創業者最缺乏的「將產品變現」的能力。
5. 強大的人脈與異業聯盟
8-12 週的課程讓同學間建立深厚革命情感，這些來自不同領域的夥伴將是您未來的資源。我們更媒合異業聯盟與職涯引薦，直接提升您的曝光與就業機會。
多元且專業的課程選擇
SCA 國際義式咖啡師證照 (Barista Skills)
適合：無經驗者、想開咖啡館者
從研磨、萃取到拉花，建立紮實基本功。含線上模擬考題與實體機台練習。
常見問題 (FAQ)
針對想報名咖啡課程學員最常問的問題，我們整理如下：
為什麼桑卓咖啡堅持「一週一堂課」而不是短期密集班？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。短期密集班適合有經驗者補強，但對於新手，一週一堂課能讓您有足夠時間消化與練習。每週上完課帶著目標回去實作，下週回課堂修正問題，這是讓技術「學得會、做得出來、做得穩」的關鍵。
我是完全沒有經驗的咖啡小白，可以報名SCA證照課程嗎？
當然可以。我們的課程專為零基礎學員設計，採用小班制（1-4人）手把手教學。從基礎萃取、感官開發到拉花技巧，循序漸進。且我們提供體驗課程，學費可100%折抵SCA正式課程，降低您的入門門檻。
課程費用包含考試費嗎？有無隱藏費用？
我們承諾「無隱藏費用」。課程費用已包含官方註冊費、考證服務費以及所有耗材與練習費用。您不需要再額外支付任何名目的費用。
考取證照後，學院能提供什麼創業或就業協助？
桑卓咖啡研究學院不僅教技術，更結合「行銷」與「人脈」。課程包含創業諮詢、感官行銷數據應用，並透過異業聯盟媒合曝光機會。同時與台灣眾多餐飲品牌合作，提供畢業後的職涯引薦與就業機會。
開啟您的咖啡旅程
走入歐洲飲食文化
