專業SCA AST講師 ｜ Q Grader 鑑定師 ｜ 咖啡創業首選
走進咖啡館，濃郁的香氣撲鼻而來，那是許多人夢想的起點。但當夢想轉化為「創業」時，您是否曾感到迷惘？「我該從哪裡開始？」、「我的技術足夠開店嗎？」、「這張證照真的能幫助我嗎？」
在高雄桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)，我們不只是教您煮咖啡，我們是您咖啡路上的引路人。由專業 SCA AST 講師與 Q Grader 授課，我們深知：專業，是時間與經驗的堆疊，而非速成。
為什麼選擇桑卓的 SCA 咖啡課程？
- 拒絕填鴨式教學：我們堅持一周一堂課，給予您充足的時間消化理論與練習肌肉記憶，讓技術真正內化。
- 菁英小班制 (1:4)：極低師生比，確保每位學員都能獲得老師手把手的指導與修正。
- 無風險體驗機制：新手可先報名體驗課，若轉報證照班，體驗費 100% 全額折抵，縮短學習曲線，降低總花費。
- 專業設備與 ESG 理念：導入數位折射儀等精準設備，並結合永續經營概念。
熱門咖啡課程與證照介紹
☕ SCA 國際義式咖啡師證照課程 (Barista Skills)
適合：想開咖啡館、成為專業 Barista 的您。
這不只是一張證照，而是創業的基石。課程涵蓋磨豆機設定、濃縮萃取變因、高階奶泡技術與拉花藝術。我們花更多時間陪伴您，從素人蛻變為職人。
初級+中級 優惠價：$27,800 (2-4人迷你班) 了解更多課程細節💧 SCA 手沖咖啡與沖煮萃取師認證 (Brewing)
適合：追求風味極致、想掌握金杯理論的您。
手沖看似簡單，細節卻決定成敗。從水粉比、研磨度到水溫控制，全面掌握 SCA 萃取技術，讓您能穩定沖煮出令人感動的好咖啡。
初級+中級 價格：$27,800 (2-6人迷你班)🔥 SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (Roasting)
適合：想自家烘焙、創造獨家風味的您。
烘焙是賦予咖啡豆靈魂的過程。學習熱能傳遞、梅納反應與焦糖化，掌握烘豆機的操作與風味修飾。
初級+中級 優惠價：$32,000👅 SCA 國際咖啡感官杯測師認證 (Sensory Skills)
適合：想提升味蕾敏銳度、鑑定咖啡品質的您。
學習辨識咖啡的酸、甜、苦、鹹及各種風味層次，這是成為咖啡師與烘豆師的關鍵能力。
初級+中級 優惠價：$29,800🌱 新手入門首選：3小時咖啡拉花體驗班
不確定自己是否適合？先來體驗吧！3小時掌握基礎技巧，學費還能全額折抵後續證照課程。
定價：$1,985 (1-6人班)*SCA全方位基礎入門證照課程亦有提供 (價格 $12,800)
常見問題 (FAQ)
Q: 我完全沒有咖啡經驗，可以直接報名 SCA 證照班嗎？
A: 當然可以！我們的 SCA 初級+中級課程正是為了「零基礎」到「專業人士」設計的。我們會從最基礎的理論教起，循序漸進。如果您真的很擔心，建議先報名「3小時體驗班」試水溫，費用可全額折抵證照班。
Q: 為什麼桑卓咖啡強調「一周一堂課」？
A: 許多快速考照班雖然時間短，但學員往往考完就忘。咖啡技術（尤其是拉花與感官）需要時間沉澱與肌肉記憶的養成。我們希望您學完是「真的會做」，而不只是「拿到證書」。
Q: 課程費用包含什麼？之後會有額外收費嗎？
A: 上述提到的 SCA 證照班費用（如 $27,800）通常已包含原廠認證費、講義與上課物料。我們價格透明，致力於提供高 CP 值的專業教育。
Q: 上課地點在哪裡？如何報名？
A: 我們位於高雄市（詳細地址請洽詢）。報名與諮詢最快的方式是透過官方 LINE，老師會親自了解您的需求並安排合適課程。
準備好開啟您的咖啡旅程了嗎？
不要讓夢想只停留在想像。無論您是想精進手沖技術，還是目標開設一家屬於自己的咖啡館，桑卓咖啡研究學院都是您最堅實的後盾。
立即點擊下方按鈕，加入官方 LINE 諮詢最新開課資訊！
加入 LINE 好友諮詢 & 預約
走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）P