AI 時代不想失業？桑卓咖啡研究學院教你掌握機器無法複製的「感官手藝」
在這個 AI 人工智慧席捲全球的時代，數據可以被計算，文案可以被生成，但「風味的層次」與「手作的溫度」是機器永遠無法取代的。咖啡，不只是一杯飲品，它是一門結合科學與藝術的感官工藝。
位於高雄的桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)，不只是教你煮咖啡，我們致力於培養具備國際視野的「感官職人」。無論您是想開咖啡館創業、考取國際證照，或是單純熱愛咖啡，我們都能協助您打造無可取代的專業競爭力。
為什麼選擇桑卓咖啡 SCA 課程？
拒絕填鴨式教學，我們用時間陪伴專業养成
- ✅ 小班制精緻教學：1:2 ~ 1:6 迷你班，確保每位學員的操作細節。
- ✅ 不求速成，只求紮實：一週一堂課，給予肌肉記憶充足的練習時間。
- ✅ 高規格設備：導入折射儀與 ESG 永續概念，用科學數據驗證風味。
- ✅ 費用超值折抵：體驗課學費 100% 可折抵證照班，學習零負擔。
SCA 國際咖啡師證照課程總覽
從生豆到杯中物，我們提供全方位的 SCA (Specialty Coffee Association) 認證課程。
☕ SCA 國際義式咖啡師證照 (Barista Skills)
適合對象：無咖啡經驗素人、創業開店者、想精進拉花技術者。
這不是速成班，而是通往專業職人的必經之路。從研磨調整、萃取理論到牛奶發泡與精緻拉花，我們協助您建立開店必備的堅實基礎。
- 級別：初級 + 中級
- 班級人數：2~4人迷你班
- 特色：一週一堂，讓您有時間消化吸收。另有開店套裝課程優惠。
優惠價：$27,800 熱門課程
💧 SCA 手沖咖啡沖煮萃取師認證 (Brewing)
適合對象：想掌握手沖變因、追求極致風味者。
水溫、研磨度、粉水比，每一個變因都影響著咖啡的靈魂。透過科學化的萃取理論與折射儀檢測，讓您不再憑感覺沖煮，而是精準控制每一杯咖啡的完美風味。
- 級別：初級 + 中級
- 班級人數：2~6人迷你班
價格：$27,800
🔥 SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (Roasting)
適合對象：想自家烘焙、深入了解豆子特性的玩家。
烘焙是賦予咖啡豆生命的過程。從生豆挑選、梅納反應到發展期的控制，桑卓帶您掌握火力與風門的藝術，烘出屬於您的獨家風味。
- 級別：初級 + 中級
- 班級人數：2~4人迷你班
優惠價：$32,000
👅 SCA 國際咖啡感官杯測師認證 (Sensory Skills)
適合對象：想成為杯測師、Q Grader 前哨站。
這是所有咖啡師的關鍵能力。學習如何鑑定風味、分析酸質與醇厚度，建立與國際接軌的「味覺資料庫」。
- 級別：初級 + 中級
- 班級人數：2~6人迷你班
優惠價：$29,800
不知道適不適合？先從「體驗課」開始
我們理解您的猶豫，因此特別設計了「3小時咖啡拉花基礎入門/體驗班」。
不僅費用親民，最重要的是：體驗班學費可 100% 全額折抵 SCA 義式咖啡師學費！這意味著您的學習曲線縮短了，總花費也降低了。
🚀 3小時基礎入門體驗課
定價：$1,985 元
適合完全零基礎，試過再決定是否進修專業證照。
常見問題 (FAQ)
我是咖啡新手，完全零基礎可以報名SCA證照班嗎？
如果不確定自己是否適合考證照，有體驗課程嗎？
桑卓咖啡的課程與其他坊間快速班有什麼不同？
考取SCA咖啡師證照對創業開咖啡館有幫助嗎？
SCA課程費用包含什麼？
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