從第一杯咖啡，到第一間咖啡館
「為什麼同一支豆子，昨天好喝，今天卻走味？」——這不只是新手的困惑，更是創業者的危機。
SCA手沖咖啡課程：用數據與流程，建立你的「出杯護城河」
在桑卓咖啡研究學院，我們深知熱情是開咖啡館的起點，但「穩定」才是存活的關鍵。如果你渴望創業，卻擔心技術不扎實，我們的 SCA手沖咖啡課程 將教你如何透過精確的萃取流程，擺脫「看天吃飯」的沖煮運氣。
為什麼選擇「一週一堂課」？拒絕填鴨式學習
市面上常見的 3-4 天密集課，適合有經驗的咖啡師。但對咖啡小白或零基礎學員而言，肌肉記憶（Muscle Memory）需要時間養成。桑卓採用每週一課的節奏，讓你有充足的時間回家實作、發現問題，並在下一週帶著答案回到課堂。
- 深度學習： 每週 3 小時，陪伴你扎實內化。
- 創業諮詢： 體驗班學費 100% 折抵 SCA 課程，附贈專業創業指導。
- 人脈建立： 8-12 週的相處，連結全台志同道合的餐飲夥伴。
全方位咖啡課程：從感官到烘焙的職人之路
想成為 Q Grader 咖啡評鑑師或專業烘豆師嗎？我們的 SCA 國際咖啡感官課程 帶你深入了解風味形成的底層邏輯。這不只是炫技，而是讓你學會修正烘焙與沖煮中的錯誤。
| 課程名稱 | 適合對象 | 核心價值 | 優惠價 |
|---|---|---|---|
| SCA 手沖咖啡課程 (初+中) | 創業主、手沖愛好者 | 掌握萃取規律、出杯穩定度 | $27,800 |
| SCA 國際咖啡烘焙課程 | 想精控風味的職人 | RoR 曲線控制、瑕疵豆分析 | $32,000 |
| SCA 義式拉花課程 | 專業咖啡師、拉花愛好者 | 肌肉記憶訓練、小班制手把手 | $27,800 |
常見問題 Q&A
Q1: 為什麼 SCA 手沖咖啡課程強調『萃取流程』？ +
因為穩定性是開咖啡館的核心。透過 SCA 沖煮萃取課程，學員能掌握數據化管理，確保同一支豆子在不同時間出杯都能維持高品質。
Q2: 零基礎的新手適合參加 SCA 咖啡師證照課程嗎？ +
非常適合。桑卓咖啡學院採用『一週一堂課』節奏，讓新手有足夠時間內化、練習並建立肌肉記憶，比起短期密集班，更能扎實打好創業基礎。
Q3: 桑卓咖啡的課程費用包含證照考試費嗎？ +
是的，桑卓咖啡研究學院的課程費用透明，含官方註冊與考證服務，無額外隱藏費用，並提供考前模擬題複習。
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