手沖入門必備：電子秤與溫控壺的選擇指南
你是否曾夢想過，在一間充滿歐洲宮廷氛圍的空間裡，親手烘豆、手沖，為客人遞上一杯完美的咖啡？ 開一家咖啡館，不只是浪漫的想像，更是一場關於「精準度」與「肌肉記憶」的專業修煉。
為什麼「一週一堂課」是創業者的成功關鍵？
在桑卓咖啡研究學院，我們深知零基礎學員的痛點。市面上的密集課程雖然快速，但對新手來說，往往還沒消化就結束了。我們採用的「一週一堂課」，是為了讓你建立最難被取代的核心能力：肌肉記憶 (Muscle Memory)。
- 拒絕填鴨：每週給予明確練習目標，讓你在家實作。
- 及時修正：練習遇到的問題，下一週直接由 SCA 與 Q Grader 雙系統導師 現場調整。
- 累積人脈：8~12週的深度相處，結交全台各地的創業夥伴。
從工具到靈魂：手沖入門必備指南
在 SCA 手沖咖啡課程 中，我們會教你如何挑選戰友：
- 電子秤：精確到 0.1g 是基礎，反應速度則是關鍵，穩定萃取率的靈魂。
- 溫控壺：穩定的細長水流與精準的溫度控制，讓每一杯咖啡都能複刻高品質。
這些不只是硬體，更是你身為專業咖啡師的延伸。
桑卓專業課程系列
咖啡學習常見問答 Q&A
為什麼桑卓咖啡主張「一週一堂課」而不是密集班？
我們認為肌肉記憶需要時間累積。一週一堂課能讓學員有充足時間回去實作練習，並在下一週帶著問題回課堂與講師討論，確保學習效果扎實而非填鴨。
沒有咖啡經驗可以參加SCA咖啡師證照課程嗎？
可以的。桑卓的課程專為零基礎、咖啡小白與想創業的人設計，從小班制實作教學開始，協助您從基礎入門到考取國際SCA證照。
體驗班的學費可以折抵正式課程嗎？
是的，報名咖啡拉花體驗班或烘豆體驗班，學費可 100% 折抵 SCA 正式課程，協助您縮短學習曲線並降低創業成本。
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