一杯好咖啡，從學習開始
為什麼我們的 SCA 課程堅持「一週一堂課」？
獻給想開咖啡館、追求極致工藝的你。
選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵差異
市面上咖啡課程琳瑯滿目，為什麼來自台灣各地、甚至海外的學員，願意每週搭車來到高雄桑卓咖啡研究學院？因為我們不只教你煮咖啡，我們教你如何「成為一位專業的咖啡職人與經營者」。
關鍵一：拒絕填鴨，堅持「一週一堂課」的職人哲學
許多課程標榜「3天速成」，但對於想創業或零基礎的新手來說，這往往是挫折的開始。
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。
肌肉記憶是最難被 AI 取代，也是決定你未來出杯效率與品質的核心。我們的「一週一堂課」節奏，讓您：
- 每週帶著明確目標回家實作。
- 練習中遇到的瓶頸，下一週直接由老師現場調整修正。
- 從「知道」到「做到」，再到「做得穩」。
關鍵二：國際雙系統導師，30+年實戰經驗
我們的導師同時具備 SCA 講師 與 Q Grader（咖啡品質鑑定師） 雙重資格。不僅擁有頂級技術，更擁有 30 年以上的餐飲實戰經驗，能從技術端到經營端給予最實際的建議。
關鍵三：不只是杯測，更是「商業洞察」
在我們的感官課程中，結合了行銷流程與統計工具。我們不只教您喝出風味，更教您如何洞悉顧客需求、精準開發熱銷產品，將感官能力轉化為實際的營業額。
為創業夢想鋪路的完整生態系
在桑卓，您獲得的不僅是一張證照，而是一個支持您創業的強大後盾：
- 建立餐飲人脈：8-12週的相處，讓同學成為彼此未來的創業夥伴與資源。
- 異業聯盟與職涯引薦：媒合不同產業通路，並與台灣眾多餐飲品牌合作，畢業即就業。
- 體驗費100%折抵：體驗班學費可全額折抵SCA正式課程，並附贈創業諮詢。
- 頂級設備環境：在如歐洲宮廷般的環境中，使用 SLAYER 咖啡機等商用級設備學習。
熱門 SCA 認證與實戰課程
無論您是咖啡素人，還是尋求進修的專業人士，我們都有適合您的小班制（1-4人）課程。
常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡堅持「一週一堂課」，而不是三天密集班？
我們深知操作技能需要建立「肌肉記憶 (Muscle Memory)」，這是三天密集班無法給予的。一週一堂課讓您有時間消化、回去練習，並在下週將問題帶回課堂修正，確保真正「學得會、做得穩」，這對於零基礎或想開咖啡館的學員至關重要。
我是咖啡零基礎的新手，可以直接報名 SCA 證照課程嗎？
當然可以。我們的課程專為咖啡小白設計，從小班制（1-4人）手把手教學開始。我們建議先參加「體驗課程」，且體驗課學費可 100% 折抵 SCA 正式課程費用，降低您的學習門檻。
考取 SCA 證照對我開咖啡館有什麼幫助？
SCA 是全球通用的咖啡師證照，代表具備國際標準的技術與感官能力。此外，桑卓的課程結合「行銷與感官統計」，教您如何洞悉顧客需求、開發產品，我們更提供創業諮詢與異業聯盟資源，不只給您技術，更給您經營的武器。
課程費用包含考試費與證書費嗎？有無隱藏費用？
我們承諾「無隱藏費用」。課程費用已包含官方註冊費、考證服務費與教材費。同時我們提供頂級商用設備（如 SLAYER 咖啡機）供學員練習，無需額外付費。
走入歐洲飲食文化
