SCA 烘豆 Foundation：學會畫出你人生的第一張烘豆記錄表
您是否夢想著，在某個充滿陽光的午後，經營一家屬於自己的咖啡館，親手為客人烘焙出一口難忘的風味？
通往卓越咖啡師的道路，並非速成的堆砌，而是靈魂與肌肉記憶的磨練。在「桑卓咖啡研究學院」，我們不僅僅教你煮咖啡，我們陪你從零開始，打下最堅實的創業基礎。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
我們深知，對於想開咖啡館的新手來說，市面上 3-4 天的密集課程往往讓人消化不良。因此，我們堅持「一週一堂課」的教學節奏。
- 國際雙系統導師： 擁有 SCA AST 講師與 Q Grader 講師雙重資格，累積超過 30 年頂級實戰經驗。
- 拒絕填鴨，建立肌肉記憶： 一週一次的課程，讓你有足夠的時間回去練習與修正，確保「學得會、做得出來、做得穩」。
- 小班制手把手教學： 每班僅 1-4 人，確保每位學員都能獲得老師精準的技術指導。
- 頂級商用設備： 使用 SLAYER 咖啡機、折射儀與電導率儀，讓你在歐洲宮廷般的舒適環境中，對標國際頂尖標準。
精選核心課程：成就你的專業咖啡師之路
| 課程類別 | 核心特色 | 適合對象 |
|---|---|---|
| SCA 國際咖啡烘焙證照 | 從學會畫出第一張烘豆記錄表開始，掌握溫控與風味發展。 | 咖啡素人、夢想烘豆師者 |
| SCA 國際義式咖啡拉花 | 小班制練習，建立穩定的奶泡融合與拉花技巧。 | 想提升專業美感的咖啡師 |
| SCA 手沖咖啡萃取課程 | 全面掌握萃取理論與感官校正，學會穩定出杯。 | 對風味有極致追求者 |
從學習到創業：我們不僅是學校，更是你的事業夥伴
在桑卓，課程的結束正是你事業的開始。我們提供：
- 異界聯盟： 媒合不同產業資源，增加你的品牌曝光與銷路。
- 職涯引薦： 與台灣多家餐飲品牌合作，提供專業人才引薦。
- 創業諮詢： 體驗班學費 100% 可折抵 SCA 正式課程，並附贈專屬創業諮詢。
常見問題 FAQ
沒有任何咖啡基礎，可以參加 SCA 烘豆課程嗎？
絕對可以！桑卓咖啡研究學院專為咖啡小白設計「SCA 烘豆 Foundation」課程，從零開始教你理解烘焙曲線，帶領你親手畫出人生的第一張烘豆記錄表，循序漸進邁向專業烘豆師。
為什麼選擇一週一堂課，而不是密集的短期課程？
技能需要「肌肉記憶」。一週一堂課能讓學員有充足的時間在課後練習與吸收，遇到問題可在下一週與老師討論，確保基礎打得穩，這對於未來想開咖啡館創業的人至關重要。
桑卓咖啡的證照課程通過率高嗎？
本院擁有 SCA 講師與 Q Grader 講師雙重資格，憑藉 30 年實戰經驗與考前專屬模擬練習，提供學員手把手的指導，擁有極高的證照考取通過率。
走入歐洲飲食文化
