從一杯咖啡開始，築起你的創業夢
桑卓咖啡研究學院：SCA 國際雙系統導師帶領，專為開咖啡館而生的全方位實作課程
為什麼你的咖啡館需要 SCA 感官訓練？
很多創業者在開店之初，最擔心的就是「採購」。避免買到瑕疵豆是守住品質的第一關。 在桑卓的 SCA 感官課程中，我們不只教你辨識生豆品質，更由具備 SCA AST 與 Q Grader 雙認證、擁有 30 多年實戰經驗的導師，親自帶領你開發味覺地圖。
我們結合了感官流程與統計工具，讓你不只是會杯測，更能精準洞悉顧客需求、開發具市場競爭力的產品。這是一門將「感官」轉化為「銷售量」的實戰課。
拒絕填鴨！「一週一堂課」的慢修煉
市面上許多「3-4 天密集班」適合老手補強，但對於零基礎、夢想創業的你，肌肉記憶（Muscle Memory）的養成需要時間。
- 充足吸收： 一週一堂課，讓你在兩課之間有完整的練習時間。
- 現場修正： 練習中遇到的疑難雜症，下週直接向導師反饋調整。
- 人脈連結： 8-12 週的課程，讓你與志同道合的夥伴建立深厚連結，成為創業路上的支持系統。
全方位咖啡課程：從體驗到國際證照
| 課程名稱 | 適合對象 | 核心價值 |
|---|---|---|
| SCA 感官杯測師證照課 | 創業主、品質控管者 | 辨識瑕疵豆、掌握風味層次、產品開發 |
| SCA 義式咖啡拉花課程 | 咖啡師、拉花愛好者 | 1-4人小班制，手把手掌握奶泡與圖形 |
| SCA 手沖咖啡萃取課程 | 零基礎、手沖玩家 | 全面掌握萃取理論，穩定出杯品質 |
| SCA 咖啡烘焙證照課程 | 想擁有自家烘焙品牌的你 | 從生豆到烘焙曲線，邁向烘豆師之路 |
💡 特別優惠： 3 小時拉花/烘豆體驗班學費可 100% 折抵 SCA 正式課程，並附贈專業創業諮詢！
在歐洲宮廷般的環境，使用頂級設備學習
我們提供如歐洲宮廷般的舒適環境，並配備 SLAYER 咖啡機、折射儀（Refractometer）等頂級商用設備。 不僅確保通過率，更讓你直接接軌業界最高標準。
常見問題 Q&A
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院的「一週一堂課」模式？
因為零基礎學員需要時間建立「肌肉記憶」。比起3-4天的填鴨式課程，一週一堂課能讓你在課後有充足時間練習，並將實作遇到的問題帶回課堂與導師討論，確保學得會、做得穩。
SCA 感官課程對開咖啡館有什麼實際幫助？
感官課程不僅教你辨識生豆品質、避免買到瑕疵豆，更結合市場行銷統計工具。這能幫你精準洞悉顧客風味需求，開發出具備競爭力的產品，從源頭控管品質並提升銷量。
沒有任何經驗可以參加嗎？學費有優惠嗎？
可以！我們專為咖啡小白設計。參加 3 小時體驗班的學費可 100% 折抵 SCA 正式課程費用。課程含官方註冊與考證，無隱藏費用，並提供創業諮詢與職涯引薦。
走入歐洲飲食文化
