別讓你的烘豆機變成高級裝飾品。
從零基礎到專業咖啡館創業，SCA 國際咖啡師認證全攻略
你是否夢想著擁有一間散發著烘焙焦糖香氣的咖啡館？你是否已經購入了昂貴的設備，卻發現自己沖出的風味始終差強人意？
在桑卓咖啡研究學院，我們看過太多滿懷熱情的創業者，因為缺乏系統性的邏輯與肌肉記憶，讓昂貴的烘豆機與義式機變成了店裡的「高級裝飾品」。創業不該是場豪賭，一杯好咖啡，必須從正確的學習開始。
為什麼選擇桑卓？國際雙系統導師的實戰傳承
我們不只是教你考證照，我們教你如何「生存」與「獲利」。
- 雙證講師：由擁有 30+ 年經驗的 SCA 授權講師 (AST) 與 Q Grader 講師親自授課。
- 拒絕填鴨：首創「一週一堂課」節奏，給予大腦與肌肉充足的吸收與練習時間。
- 頂級設備：使用 SLAYER 咖啡機、專業折射儀 (Refractometer) 等商用級巔峰設備。
- 創業支援：提供 100% 體驗班學費折抵與異業聯盟媒合，擴大你的餐飲人脈。
專業課程模組：為你的創業夢想打底
為什麼「一週一堂課」是成功的關鍵？
市面上常見的三天密集課，往往讓你學完後「腦袋懂了，手卻不動」。
「肌肉記憶（Muscle Memory）」是咖啡師最難被取代的核心能力。
在桑卓，我們每週教你一個核心模組，你有一整週的時間帶領問題回去實作。下週回到課堂，老師會針對你的動作進行修正。這種「學得會、做得出來、做得穩」的循環，才是通往專業咖啡師的唯一捷徑。
學員創業諮詢與職涯引薦
學習結束後，我們不會就此止步。桑卓與台灣眾多餐飲品牌合作，提供職涯引薦與創業資源媒合。在這裡，你認識的不只是同學，更是未來的事業夥伴。
常見問題 Q&A
為什麼桑卓學院堅持「一週一堂課」？ +
操作技能需要時間累積「肌肉記憶」。一週一堂課讓學員有充足的時間在課後練習，並在下週針對問題與導師討論，確保基本功扎實。
體驗班學費可以折抵正式證照課嗎？ +
是的，100% 體驗班學費可折抵 SCA 正式課程，並附贈專業創業諮詢。
完全沒有基礎也可以報名嗎？ +
非常適合！我們的課程專為咖啡小白設計，從小班制手把手教學開始，確保每位學員都能跟上進度。
走入歐洲飲食文化
