不僅是SCA咖啡課程，更是你通往專業咖啡師與創業夢想的起點
融合咖啡烘焙、手沖咖啡與義式拉花的全方位教學，AST 講師手把手帶您從素人進階職人。
你是否曾經站在街角的咖啡館前，被那股濃郁的香氣吸引，心中閃過一個念頭：「如果有一天，我也能親手沖煮出這杯完美的咖啡，甚至擁有一間屬於自己的店，那該有多好？」
但在這個夢想背後，往往伴隨著許多不確定感。咖啡豆的烘焙深淺如何拿捏？義式濃縮（Espresso）的萃取數據怎麼調整？如何打出綿密如絲絨般的奶泡，拉出一顆完美的心或鬱金香？
作為專業的 SCA AST 講師 與 Q Grader，我深知這些技術細節正是區分「業餘愛好」與「專業職人」的分水嶺。在高雄桑卓咖啡研究學院，我們提供的不是速成的流水線教學，而是一場關於風味、技術與創業思維的深度旅程。
🌟 為什麼選擇桑卓的 SCA 咖啡課程？
市面上有許多標榜「速成」的咖啡班，但咖啡是一門需要時間沉澱的感官藝術。我們堅持：
- 拒絕填鴨式教學：堅持「一週一堂課」，讓你的肌肉有時間記憶，讓感官有時間甦醒。
- 小班制迷你教學：2~4人即可開班，確保每位學員都能獲得老師 100% 的關注與手把手調整。
- 全方位技能整合：從咖啡烘焙概念、手沖咖啡萃取原理，到義式咖啡拉花，建構完整的知識體系。
- 國際認證接軌：輔導考取全球通用的 SCA 國際咖啡證照，為履歷與創業加分。
你的咖啡師之路：三階段養成計畫
無論你是零經驗的素人，還是想精進技術的現役吧台手，我們都有適合你的 **SCA咖啡課程** 與 **咖啡拉花課程**。
第一階段：探索熱情 —— 3小時咖啡拉花體驗課
不想一開始就投入高昂學費？這堂課是你的試金石。在3小時內，你將親手觸碰義式咖啡機，感受蒸氣打發奶泡的魔力，並在老師指導下完成人生第一杯「愛心」拉花。
適合對象：無咖啡經驗者、咖啡素人。
超值優惠：體驗班學費 $1,985 可 100% 全額折抵 後續 SCA 義式咖啡師證照學費，完全不浪費！
第二階段：奠定基石 —— SCA 基礎入門證照課程
想要系統化學習？這堂課將帶你深入咖啡的核心。不僅是拉花，更包含基礎的 **手沖咖啡課程** 概念與萃取理論。只要 12,800 元，為你打開專業大門。
第三階段：職人與創業 —— SCA 義式咖啡拉花師證照課程 (初級+中級)
這是為想開業、想成為專業咖啡師的你量身打造的實戰營。我們不只教你畫出天鵝與玫瑰，更教你如何像個專業人士一樣管理吧台、調校磨豆機、理解 **咖啡烘焙** 對風味的影響。
| 課程特色 | 一般補習班 | 桑卓咖啡研究學院 |
|---|---|---|
| 上課節奏 | 密集填鴨，練完即忘 | 一週一堂，充分內化練習 |
| 班級人數 | 大班制，練習時間少 | 2-4人迷你班，甚至一對一 |
| 證照價值 | 僅提供研習證明 | SCA 國際認證 (全球通用) |
| 課程費用 | 各項分開收費 | 初中級合報優惠 $27,800 (含創業基礎) |
常見問題 (FAQ)
Q1: 我完全沒有經驗，可以直接報名 SCA 證照班嗎？
完全可以！我們的初級+中級課程設計就是為了帶領「咖啡素人」從零開始。老師會從最基礎的咖啡機操作、咖啡粉填壓教起，循序漸進到進階拉花圖案。
Q2: 課程中會教咖啡烘焙或手沖咖啡嗎？
SCA 義式咖啡師課程主要專注於義式濃縮與牛奶技術。但在桑卓的全方位教學理念下，我們會帶入 **咖啡烘焙** 對萃取流速影響的知識，以及 **手沖咖啡** 的風味校正邏輯，讓您具備完整的感官能力。
Q3: 取得 SCA 證照對創業有什麼幫助？
SCA 證照是專業能力的鐵證，能提升顧客對品牌的信任感。更重要的是，課程中傳授的「標準化製作流程」與「風味一致性」，是成功營運咖啡館的關鍵。
☕ 準備好開啟您的咖啡旅程了嗎？
無論是體驗拉花的樂趣，還是決心考取 SCA 證照創業，
桑卓咖啡研究學院都是您在高雄最堅實的後盾。
別讓夢想只停留在想像，現在就預約您的第一堂課！
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