拉花圖案總是歪一邊？
從肌肉記憶到創業實踐：桑卓咖啡師證照課程，陪你打造理想的咖啡館
你是否也曾夢想過：在清晨的陽光中，推開屬於自己咖啡館的大門，為客人端上一杯擁有完美天鵝拉花的拿鐵？
然而，現實往往是：「為什麼我的拉花圖案總是歪一邊？」、「為什麼同樣的豆子，我沖出來的味道總是不穩定？」
開一家咖啡館，情懷只是起點，專業技術與肌肉記憶才是決定你能在這條路上走多遠的關鍵。在桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），我們不教你「速成」，我們教你「卓越」。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師： 擁有 SCA 講師 (AST) 與 Q Grader 咖啡評鑑師雙重資格，30+ 年頂級實戰經驗。
- 一週一堂課的節奏： 拒絕填鴨式教學。給予足夠時間消化、練習，讓技術內化成大腦的「肌肉記憶」。
- 小班制精確指導： 每班僅 1-4 人。老師手把手校正你的持杯手勢，解決拉花歪一邊的痛點。
- 頂級設備支援： 使用 SLAYER 咖啡機、折射儀等商用頂級器材。
- 創業行銷整合： 課程結合感官統計工具與異業聯盟媒合，教你如何洞悉顧客需求，而不只是低頭做咖啡。
專業課程模組：從素人到專業職人的進階路徑
不僅是證照，更是餐飲圈的人脈圈
在桑卓，8~12 週的課程時間，讓你與來自台灣各地的準店主深入交流。我們更與眾多餐飲品牌合作，提供職涯引薦與媒合。透過異業聯盟，為您的咖啡廳創造更多曝光與行銷通路。
「一杯好咖啡，從學習開始。我們不只教你通過考試，更教你如何贏得顧客的心。」立即諮詢：開啟你的咖啡創業路
常見問題 FAQ
為什麼拉花圖案總是歪一邊？
拉花歪一邊通常源於持杯手勢不穩、融合高度不均或倒奶時的晃動節奏不對。桑卓咖啡採用小班制手把手教學，能精準修正學員細微的動作偏差，並透過週課制建立穩定的肌肉記憶。
完全沒有經驗的人適合參加 SCA 咖啡課程嗎？
非常適合。我們的課程設計採取「一週一堂課」，特別適合咖啡小白與零基礎學員，讓你有充足的時間在下一堂課前完成練習，並帶著問題回來修正。
桑卓的證照課程有包含考證費用嗎？
是的，我們的課程費用透明，已含官方註冊與考證服務費，無隱藏費用。且課程包含 SCA 線上考試模擬題複習與實體機台練習，擁有超高通過率。
走入歐洲飲食文化
