買咖啡烘豆機前先來上課！
高雄 SCA 咖啡師證照課程與創業指南
一杯好咖啡，從學習開始。 您是否夢想擁有一間如歐洲宮廷般優雅的咖啡館？或者渴望成為一名具備國際認證的專業烘豆師？在桑卓咖啡研究學院，我們深信：技術是創業的基石。在您投入百萬購買設備之前，投資自己的大腦，才是報酬率最高的選擇。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
在咖啡培訓的紅海中，桑卓堅持走一條「慢工出細活」的職人道路。我們不賣速成，我們打造專業。
- 國際雙系統導師： 全台罕見同時擁有 SCA AST講師 與 Q Grader 講師 雙重資格，30+年頂級實戰經驗傳承。
- 拒絕填鴨，一週一堂課： 這是我們最自豪的教學堅持。技能需要時間轉化為「肌肉記憶 (Muscle Memory)」。一週一堂課，讓您有足夠時間回家練習、消化，下週上課解決問題，真正學得會、做得穩。
- 小班制手把手教學： 每班僅 1-4 人迷你班，確保老師能照顧到每位學員的細節動作。
- 創業導向與人脈建立： 8-12週的相處，讓學員間建立深厚革命情感，成為未來創業路上的強大異業聯盟與人脈網。
- 結合商業行銷： 我們不只教沖煮，更教您如何運用感官統計工具洞悉顧客需求，精準開發產品，提升營業額。
SCA 咖啡課程全系列：從入門到專業
無論您是完全零基礎的咖啡小白，還是尋求進階的業內人士，我們都有對應的國際證照課程。
頂級設備與環境：彷彿置身歐洲宮廷
工欲善其事，必先利其器。桑卓咖啡研究學院提供學員使用頂級商用設備，包括 SLAYER 咖啡機、專業折射儀（Refractometer）、電導率儀（Conductivity Meter）等科學儀器。在優雅舒適的環境中學習，讓學習本身成為一種享受。
常見問題 (FAQ)
許多創業者在尚未掌握技術前就投入巨資購買烘豆機或昂貴設備，導致初期資金壓力巨大且無法發揮設備效能。先上課能讓您了解真正適合的器材，掌握烘焙與萃取原理，避免花冤枉錢，並將預算花在刀口上。
密集班適合已有經驗者進修。對於零基礎學員，操作技能需要時間累積「肌肉記憶 (Muscle Memory)」。一週一堂課讓您每週有明確目標回家練習，下週回課堂修正，確保真正學得會、做得穩，而非考完即忘。
SCA全方位實戰課程非常適合新手與咖啡小白。課程涵蓋：義式咖啡師、咖啡拉花、手沖萃取、咖啡烘焙及感官杯測。我們採小班制（1-4人），手把手從零教起，並包含考前模擬，通過率極高。
是的。我們鼓勵學員先體驗教學風格。凡參加「3小時拉花體驗班」或「3小時烘豆體驗班」，其學費可 100% 全額折抵後續報名的 SCA 義式咖啡師或烘豆證照課程學費，降低您的學習門檻。
走入歐洲飲食文化
