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💎 桑卓咖啡研究學院的頂尖優勢：為什麼我們是創業家的首選？
1. 🥇 國際級雙系統導師陣容：專業度無可匹敵
- 我們由具備 **SCA AST講師**（精品咖啡協會授權訓練師）和 **Q Grader講師** 雙重國際最高資格的導師領軍，擁有超過 **30年** 的頂級實戰經驗。這確保您學到的是全球通用、最專業的咖啡知識與技能。
2. ⏳ 深度陪伴式教學：拒絕填鴨，扎實成長
- 採取**「一週一堂課」**的獨特教學模式，讓你有充足的時間消化、練習和理解。這不是填鴨式的快速課程，而是允許你在紮實的基礎上穩健成長。
- 我們的**陪伴式教學**承諾：即使你畢業了，我們依然是你背後強大的資源陪伴你在咖啡產業不斷壯大。
3. 📈 課程深度整合：烘豆、感官、行銷一網打盡
- **專業烘豆技能：** 完整的 **SCA國際咖啡烘焙證照課程**，從入門、基礎、中級到專業高級一應俱全。
- **感官與商業結合：** 課程結合 **SCA咖啡感官課程**（Sensory Skills）和 **SCA 咖啡價值評估（CVA）**。這讓你不僅能進行杯測，更能洞悉顧客需求、精準開發產品、掌握趨勢，並利用統計工具提升銷售量！
4. ☕ 入門無憂：3小時烘豆體驗直接銜接專業證照
對於初次接觸烘豆的你，可以從我們的 **3小時烘豆課程入門體驗** 開始，低門檻探索烘豆的奧秘。**更棒的是：體驗班學費可100%折抵 SCA課程！** 立即邁向烘豆師的第一步！
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📚 SCA國際咖啡烘焙證照課程（Roasting Module）核心價值
我們的**高雄咖啡烘焙課程**提供 SCA 國際認證的完整路徑，讓你獲得全球通用的專業**咖啡師證照**。
Roasting Foundation (入門基礎級)
| 核心目標 | 內容重點 |
|---|---|
| **打下堅實基礎** | 理解烘焙過程中的物理變化、基本的烘豆機結構、維護與消防安全。 |
| **實務操作** | 學習如何遵循指令進行不同烘焙度操作，並記錄相關數據。 |
Roasting Intermediate (中級)
| 核心目標 | 內容重點 |
|---|---|
| **理解烘焙曲線** | 深入理解烘焙曲線、烘焙度與顏色的關係，以及對感官表現的影響。 |
| **科學原理** | 探索烘焙過程中的物理化學變化、熱力學與熱傳導。 |
| **實務應用** | 學習樣品烘焙（Sample Roasting）和生產安全協議。 |
**Roasting Professional (專業高級)** 課程旨在建立更進階的烘焙控制、感官分析與品質管理能力，是成就頂尖**烘豆師**的必經之路。
🤝 成功開店的強力後盾：桑卓的創業生態圈
選擇桑卓，你獲得的不僅是一張證書，更是一份**永續的合作夥伴關係**。
- **輔導咖啡館創業：** 我們的課程涵蓋全面的咖啡產業分析與經營輔導，幫助你避開創業地雷。
- **建立餐飲界人脈：** 8-12週的深度課程讓你與同儕有足夠時間建立深厚連結，擴大你的餐飲界人脈。
- **異界聯盟與職涯引薦：** 我們積極媒合不同產業聯盟，為學員創造更多行銷通路與曝光機會。同時與眾多餐飲品牌合作，提供畢業後職涯引薦與就業機會。
- **超高通過率與保障：** 導師花費更多時間陪伴，搭配專屬模擬試題複習與實體機台練習，大幅提升證照通過率。課程費用公開透明，含官方註冊與考證服務，**無隱藏費用**。
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常見問題 (FAQ)
Q：桑卓的 SCA 烘豆課程與其他地方有何不同？
A：我們的課程最大不同在於**陪伴式教學**（一週一堂課），確保深度學習而非填鴨。此外，課程結合 **SCA咖啡感官課程和CVA**，不僅教你技術，更教你如何透過感官與數據進行產品開發與行銷，專為咖啡館創業開店者設計。
Q：我沒有烘豆經驗，可以直接報名 SCA 國際咖啡烘焙證照課程嗎？
A：可以！我們建議您先參加 **3小時烘豆課程入門體驗**，這能讓您對烘豆有初步認識，且體驗課程學費可 **100% 折抵** 之後的 SCA 證照課程費用，是邁向國際級**烘豆課**程的最佳起點。
Q：取得 SCA 咖啡師證照後，學院是否有後續資源？
A：絕對有！我們提供強大的**陪伴式教學**承諾，包含咖啡產業分析與輔導咖啡館創業、職涯引薦以及異界聯盟合作，畢業後您依然是我們「創業生態圈」的一份子，持續獲得資源支持。
Q：高雄咖啡烘焙課程的上課地點在哪裡？
A：我們的學院位於高雄，提供舒適專業的頂級商用級設備環境。詳細地址將在您報名課程後提供，請透過官方 LINE 進行諮詢。