從零開始，打造你的夢想咖啡館
Q Grader 推薦：掌握認證核心，為您的精品咖啡事業奠定基礎。烘豆課程，咖啡烘豆課程，咖啡課程
為什麼「一週一堂課」是新手創業的最佳捷徑？
想開一家屬於自己的咖啡館，卻不知道從何開始？許多新手懷抱夢想報名了市面上的「三到四天密集班」，卻發現龐大的資訊量根本無法消化。學完回到家，遇到問題沒人問，技術卡關，最終手感歸零。
在桑卓咖啡研究學院，我們選擇走一條更穩、更扎實的路。
- 建立無可取代的「肌肉記憶」： 真正的吧檯技術與烘豆手感，需要時間內化。每週上課一次，帶回明確的練習目標，下週回課堂由老師現場修正。讓學習變成「學得會、做得出來、做得穩」。
- 擺脫填鴨，陪伴成長： 我們花更多時間陪伴咖啡小白與零基礎學員，為您的創業之路打下真正能實戰的硬底子。
- 建立神仙級人脈： 一週一堂課讓同學間有時間建立默契。這群來自各地的夥伴，將成為您日後開店、找資源、技術交流的最強後盾！
全方位 SCA 國際認證課程一覽
無論您是想先體驗手感，還是直攻 SCA 國際認證，我們提供小班制（2-6人迷你班）教學，確保每位學員都能獲得考官一對一的細膩指導。
☕ 咖啡烘焙課程
SCA國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
從認識生豆、烘焙機操作，到分析 RoR 與建立個人風味，全面掌握 SCA 咖啡烘焙技術。
優惠價：NT$ 32,000
另有：3小時烘豆課程入門體驗
☕ 咖啡拉花與義式課程
SCA國際義式咖啡師證照 (初級+中級)
為成立咖啡館打下堅實出杯基礎。另有 3小時拉花體驗班 ($1,985)，學費可 100% 折抵本課程！
優惠價：NT$ 27,800
基礎入門證照課程：NT$ 12,800
☕ 手沖咖啡課程
SCA咖啡沖煮萃取師認證 (初級+中級)
從零基礎到進階，科學化拆解萃取變數，全面掌握金杯理論與沖煮技術。
價格：NT$ 27,800
☕ 咖啡感官課程
SCA國際咖啡感官杯測師認證 (初階+中級)
掌握咖啡風味的鑑定與分析，學習辨識風味層次，成為專業咖啡師的最強軟實力。
優惠價：NT$ 29,800
準備好邁出咖啡館創業的第一步了嗎？
立刻加入我們的官方 LINE，告訴我們您的目標，我們將為您規劃最適合的學習藍圖！（另有 SCA 套裝課程，咖啡廳開業所需認證一次學，價格更優惠）
💬 點擊這裡，立即加入 LINE 官方帳號諮詢報名常見問題 FAQ
為什麼桑卓咖啡研究學院的課程是「一週一堂課」？
一週一堂課專為零基礎與想創業的學員設計。操作技能需要時間累積「肌肉記憶」，每週上完課後您有充足時間回去練習，下週再將練習時遇到的問題帶回課堂與老師現場修正。這樣的循環能確保您真正「學得會、做得出來、做得穩」。
我完全沒有咖啡經驗，適合報名嗎？
非常適合！我們的課程正是專為咖啡小白與零基礎學員量身打造，從3小時的入門體驗到SCA國際認證進階班都有。我們拒絕填鴨式教學，用充足的時間陪伴您打下開咖啡館最需要的扎實基本功。
想開咖啡館，推薦先上什麼課程？
如果您是初學者，建議可以先從「3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧」或「烘豆課程入門體驗」開始，體驗班學費還可100%折抵SCA學費。確認興趣後，強烈建議完整修習「SCA國際義式咖啡師證照課程」與「SCA國際咖啡烘焙證照課程」，建立自家烘焙與吧檯出杯的雙核心競爭力。
閱讀更多/
走入歐洲飲食文化
