拉花藝術中的黃金比例:圖形與杯緣的視覺平衡
您是否曾被那一杯擁有完美對稱、奶泡絲滑如綢緞的咖啡拉花所深深吸引?在咖啡的世界裡,拉花不僅僅是點綴,它是一場關於視覺平衡與感官藝術的對話。每一道波紋、每一片葉子,都是咖啡師專注靈魂的展現。
在桑卓咖啡研究學院,我們不僅教您如何搖晃鋼杯,更帶領您深入探討「拉花藝術中的黃金比例」。從油脂(Crema)的色澤判斷,到圖形與杯緣之間那恰到好處的空間留白,我們將幫助您從一名愛好者,蛻變為具備藝術品味的專業咖啡師。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院?
- 國際雙系統導師:由擁有 30+ 年經驗的 SCA 講師 (AST) 與 Q Grader 講師 親自授課,結合實戰與感官品評。
- 手把手小班制:每班僅 1-4 人。在如歐洲宮廷般的舒適環境中,我們確保您的每一次擺幅、每一度傾斜都有導師的專業指導。
- 夢想無痛起步:「3小時基礎入門班」學費可 100% 折抵 後續 SCA 證照課程,並提供創業諮詢,讓學習之路更有方向。
開啟您的藝術旅程:精選咖啡拉花課程
1. 咖啡拉花基礎入門體驗班 (3小時)
適合無基礎的咖啡素人。我們將在3小時內帶您掌握奶泡打發技巧與基礎圖形(心形、葉子)的構造解析。
體驗價:$1,985元
立即預約體驗班 (LINE 諮詢)2. SCA 國際義式咖啡師證照課程 (初級+中級)
如果您渴望將愛好轉化為職業,SCA 證照課程是全球咖啡界的通行證。課程涵蓋研磨調整、萃取科學及進階拉花技巧,全面提升您的職涯競爭力。
3. 全方位咖啡進修課程
- SCA 手沖咖啡課程:掌握萃取曲線,從零基礎邁向專業萃取師。 (優惠價:$27,800)
- SCA 咖啡烘焙課程:理解火力的藝術,打造專屬風味。 (優惠價:$32,000)
常見問題 Q&A
完全沒有咖啡基礎也可以參加拉花課程嗎?
絕對可以!我們的『3小時咖啡拉花基礎入門體驗班』專為素人設計,從基礎持壺到奶泡融合手把手教學,非常適合作為咖啡愛好的起點。
參加完體驗班後,如果想考證照有優惠嗎?
有的。桑卓咖啡研究學院提供『學費100%折抵』方案,學員參加完體驗班後報名 SCA 國際證照課程,體驗班學費可全額折抵。
桑卓咖啡的教學特色是什麼?
我們採用國際雙系統導師制,由具備 SCA AST 與 Q Grader 資格的講師親自授課。強調 1-4 人極小班制教學,確保每位學員都能獲得最細膩的動作矯正。




