第一次學拉花就上手：新手心態
咖啡拉花課程 & 基礎入門體驗班
一杯好咖啡，從學習開始。在有如歐洲宮廷的環境中，開啟您的拉花藝術之旅。
您是否曾站在咖啡機前，看著牛奶與濃縮咖啡融合，卻怎麼也拉不出心中的那個愛心？或者，您想成為專業咖啡師，卻擔心自己沒有天份，害怕失敗？
請放心，拉花不是魔法，它是科學與藝術的結合。
在桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)，我們深知新手的焦慮。我們不只教您「怎麼做 (How)」，更教您「為什麼 (Why)」。透過正確的心態建立與頂級導師的手把手教學，您將發現，那杯完美的拿鐵藝術，其實離您並不遙遠。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師：由同時具備 SCA AST (授權講師) 與 Q Grader (咖啡品質鑑定師) 雙重資格的 Alessandro 老師親授，擁有 30+ 年實戰經驗。
- 無風險體驗：參加基礎體驗班，學費可 100% 全額折抵 未來報名的 SCA 專業證照課程。
- 貴族式小班教學：拒絕填鴨，堅持 1-4 人 (體驗班 1-6 人) 迷你班，確保每位學員的動作都能被精準矯正。
- 創業加值：課程附帶創業諮詢，為您的咖啡館夢想打下堅實基礎。
精選課程：從入門體驗到專業認證
☕ 3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧｜咖啡拉花體驗班
適合對象：無咖啡經驗者、咖啡素人、想測試自己是否適合當咖啡師的人。
這不是走馬看花的觀摩，而是實實在在的動手操作。在3小時內，您將掌握奶泡的科學原理與基礎圖形的成型技巧。
- 班級人數：1~6人 迷你班
- 特別優惠：學費 100% 折抵 SCA 義式咖啡師學費
定價：$1,985 元
🎓 SCA 全方位實戰咖啡師/拉花證照課程 (初級+中級)
適合對象：想從業、創業、或追求國際認證的專業人士。
實現您的咖啡師夢想。從萃取理論、磨豆機校正到高階拉花技巧，全面涵蓋 SCA 考試要求。我們花更多時間陪伴學員（一週一堂），讓您有充足時間消化練習。
- SCA 基礎入門證照：$12,800 元
- SCA 手沖/烘焙/義式進階：詳見官網
- 包含創業諮詢與輔導
常見問題 (FAQ)
關於咖啡拉花課程與學習心態，這裡是大家最關心的問題。
我完全沒有咖啡經驗，真的學得會拉花嗎？
絕對可以。我們的「3小時咖啡拉花基礎入門體驗班」正是專為零基礎學員設計的。Alessandro 老師擁有30年教學經驗，擅長將複雜的拉花動作拆解為簡單的步驟。只要保持開放的學習心態，在小班制的指導下，新手也能快速掌握手感。
體驗班的學費真的可以折抵 SCA 正式課程嗎？
是的，這是桑卓咖啡研究學院給學員的承諾。如果您在上完體驗班後，決定報名「SCA義式咖啡師證照課程」，體驗班的 $1,985 元學費將 100% 全額折抵。這能讓您以最低的成本試錯，縮短學習曲線並降低總花費。
上課人數有多少？會不會練習不到？
我們堅持高品質的「迷你班」教學。體驗班限制在 1~6 人，SCA 專業證照班更限制在 1~4 人。這確保了老師能手把手指導每一位學員，並且每個人都有極其充足的機器操作與練習時間，絕非一般的大班制觀摩課。
SCA 證照對創業或找工作有幫助嗎？
非常有幫助。SCA (Specialty Coffee Association) 是全球通用的精品咖啡協會認證，具有極高的國際公信力。對於求職者，它是專業能力的鐵證；對於創業者，SCA 課程提供的系統化知識與我們的創業諮詢，能幫您建立正確的咖啡館營運基礎。
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