從零基礎到專業咖啡師的夢想航道
SCA AST 講師親授，高雄最專業的咖啡研究學院
立即預約諮詢 (LINE)你是否曾經在早晨被一杯咖啡的香氣喚醒，心中萌生一個念頭：「如果我也能親手做出這杯藝術品，該有多好？」在 高雄桑卓咖啡研究學院，我們不僅教授咖啡，我們孵化夢想。作為 SCA AST (Authorised SCA Trainer) 與 Q Grader 講師，我將帶領你從一杯手沖、一次拉花體驗開始，逐步邁向國際職人殿堂。
☕ 點燃熱情：3小時咖啡拉花基礎入門技巧
這是一場關於牛奶與濃縮咖啡的華爾滋。不需要任何經驗，只要3小時，你將解鎖咖啡師最迷人的技能。
- 適合對象：零基礎、想體驗拉花樂趣的初學者。
- 濃縮咖啡 (Espresso)：認識萃取的黃金法則與靈魂。
- 奶泡科學：學習打發出絲綢般綿密、適合構圖的微奶泡。
- 圖形實作：親手完成經典「愛心」與「鬱金香」。
費用：約 NT$1,950 元 / 3小時
詢問拉花體驗班 🏆 職人之路：SCA國際義式咖啡師證照 (Barista Skills)
想開店、移民或證明實力？這張全球通用的技術證書是你的最佳投資。
- 進階拉花：深入的流動設計與杯中層次美感 (天鵝/組合圖)。
- 設備掌控：磨豆機研磨度微調與風味萃取邏輯。
- 流程管理：專業咖啡吧台的工作動線與效率。
- 國際認證：含材料費與 SCA 國際證書費用。
費用：進階培訓約 NT$27,800 元起
諮詢 SCA 證照課程 全方位的感官與萃取
真正的咖啡師，不能只會拉花。我們同步提供 SCA 手沖咖啡萃取 (Brewing) 與 SCA 感官杯測 (Sensory Skills) 課程，由 Q Grader 講師帶你校正味蕾，建立國際通用的風味詞彙庫。
常見問題 (FAQ)
SCA證照好考嗎？
身為 SCA 授權講師 (AST)，我的回答是：「有系統的學習，比盲目的練習更重要。」SCA 初級通過率高，中級則需要精準的感官校正。桑卓咖啡提供紮實的考前訓練，確保學員具備通過考試與解決問題的能力。
我是初學者，適合哪一種課程？
如果您只是想體驗樂趣，建議參加「3小時咖啡拉花基礎入門」；如果您有開店或就業計畫，建議直接諮詢「SCA 國際義式咖啡師證照」課程，我們會從零開始教起。
課程費用包含證書嗎？
體驗班（約$1,950）通常為非證照性質。SCA 進階培訓課程（約$27,800起）費用已包含珍貴的材料費與 SCA 國際證書考試費用，無須額外付費。
走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
2025 年 10 月 22 日 尚無留言
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）P