不只是賣咖啡，更是賣體驗
技術可以模仿，服務與溫度才是無法被取代的護城河。桑卓咖啡研究學院，帶你從零開始，打造屬於你的咖啡職人之路。
為什麼選擇桑卓的「咖啡課程」？
市面上常見的「三到四天密集課」，多半適合已有經驗的咖啡師進修。但對於零基礎學員或計畫創業者而言，短時間大量灌輸往往難以消化，學完回去遇到問題容易卡關。
我們堅持「一週一堂課」的 3 大優勢：
- 建立肌肉記憶 (Muscle Memory)：操作技能需要時間累積，這是最難被取代、決定工作效率與出品質量的核心。
- 有效的練習循環：每週上完課帶著目標回去實作，練習中發現問題，下週直接回課堂調整。讓學習變成「學得會、做得出來、做得穩」。
- SCA 服務模組沒教的「待客之道」：我們不僅教技術，更結合講師豐富經驗，傳授如何創造顧客體驗與熟客經營心法，這才是咖啡館生存的關鍵。
精選專業咖啡課程
無論您是想入門體驗、考取國際證照，還是成為專業烘豆師，我們都有適合您的完整路徑。
SCA 國際義式咖啡師證照課程 (Barista Skills)
適合：無經驗素人、創業者、專業人士
從萃取理論到奶泡拉花，為創業打下堅實基礎。含初級+中級認證內容。
優惠價：NT$ 27,800
查看課程詳情SCA 國際咖啡烘豆證照課程 (Roasting)
適合：想掌握風味關鍵、建立個人烘焙風格者
涵蓋生豆知識、烘焙曲線 RoR 分析、物理化學變化。含初級+中級認證內容。
優惠價：NT$ 32,000
查看課程詳情SCA 國際咖啡感官杯測師課程 (Sensory Skills)
適合：需具備風味鑑定能力的品管與採購人員
學習辨識風味層次、三角杯測與品質評估。含初級+中級認證內容。
優惠價：NT$ 29,800
查看課程詳情常見學員疑問 (FAQ)
關於課程安排與學習成效，以下是大家最關心的問題：
我是完全沒有經驗的初學者，適合報名 SCA 認證課程嗎？
非常適合。桑卓咖啡研究學院的課程專為「咖啡小白」與零基礎學員設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，讓您有足夠的時間消化理論並練習，循序漸進打下扎實基礎，避免密集課程容易造成的消化不良。
為什麼桑卓學院強調「一週一堂課」而不是短期密集班？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」，這是決定工作效率與品質的核心。一週一堂課讓學員每週帶回練習目標，遇到問題下一週可立即修正，確保您「學得會、做得出來、做得穩」。
如果我想創業開咖啡館，推薦上哪些課程？
建議從 SCA 義式咖啡師證照課程（Barista Skills）開始，這是開店的核心技能。若需更全面，可搭配 SCA 烘豆課程（掌握成本與風味）與感官杯測課程（品質控管）。我們的全方位實戰課程涵蓋了技術與服務流程，是創業者的最佳選擇。
請問課程費用包含考試與證照費用嗎？
課程頁面標示的費用通常包含學費與材料費。SCA 證照考試費用因級別不同可能有所差異，具體包含項目請參考各別課程頁面的詳細說明，或直接聯繫官方 LINE 諮詢最新優惠方案。
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